大家都知道，阿胶是一种营养保健品，对于很多体弱多病的人来说，每天喝些阿胶对身体是很好的，当然，其价格也是比较贵的哦，那么，当归阿胶汤怎么做？咱们就一起来了解一下吧。
当归阿胶汤怎么做
当归阿胶汤是一味中药方剂，由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。
当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。
当归阿胶汤 – 菜谱分类
药膳、食疗
当归阿胶汤 – 美食原料
主料：鹿肉300克，当归3克，阿胶8克，红枣10克，枸杞2克
调料：盐适量
当归阿胶汤 – 制作方法
1.将当归、红枣用砂锅煎制8～10分钟，滤沙留汁。
2.将鹿肉切块，沸水中焯一下去掉异味，然后换清水。
3.加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞，小火炖1小时。若煲则需2～3小时，烂熟后放入盐，稍煮即可。
当归阿胶汤 – 菜谱功效
补血和血，益气调经。特别适合于贫血女性，可用来调理血虚引起的脸色憔悴、头晕眼花、心烦失眠及月经不调等。
当归阿胶汤 – 饮食禁忌
血脂高者忌食。
当归阿胶汤 – 适合人群
气血不足者，或需要补血调经的女性。
当归阿胶汤的制作方法比较简单，只要准备好了食材、药材，用砂锅煲制就可以了。如果女性有贫血的症状，不妨经常喝一些这样的药膳汤剂，就可以起到很好的调理作用。但是如果女性朋友的血脂比较高，还是要注意避免服用这种汤的，想要补血，只能是另寻他法。
阿胶的做法
1、阿胶芝麻核桃羹
原料：阿胶250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克，适量冰糖。
做法：
1、将阿胶二百五十克烊化，芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末。
2、加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
2、芦笋汁阿胶牛奶
原料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。
做法：
1、先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。
2、将阿胶拣杂，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。
3、阿胶杞子粥
原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿胶20克。
做法：
1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
2、待熟后入阿胶20克使其溶化，再煮2～3分钟。
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