好的阿胶糕是什么样的？
阿胶糕具有美容、益气养血、提高免疫力的作用。它深受各路人的喜爱，这也导致了劣质阿胶糕在市场上的出现。
1、好的阿胶饼易溶于水，辅料清晰可见，无胶质；
2、好的阿胶糕热时变软，冷时变硬；
3、阿胶糕热时会出现拉丝现象；
4、好的阿胶饼能闻到阿胶的香味和淡黄酒的味道！劣质廉价的阿胶蛋糕，主要以麦芽糊精和明胶为添加剂，发光，没有阿胶的味道！
阿胶糕怎么看真假
1、从外观上我们都知道阿胶糕是由阿胶制成的，所以正品的颜色基本上是黑色的，形状是矩形的；但假货则不同，通常是灰色的，因此您可以一目了然。假阿胶糕也歪斜且非常不规则。
2、闻到气味。这是最直观的。当您打开包装时，您会发现真正的阿胶糕具有独特的“胶味”，但假冒的是“臭味”。甚至有很难进食的感觉。如果将其浸泡在水中，将会有异味，这是完全不真实的。
3、用手将其弄碎，我们将发现，如果阿胶糕相对较粘，如果可以将其拔出，那就是正品。相反，它“非常困难”，很难被咬或被手工折断。如果它根本不会弯曲，则表示您已购买了假货。
4、口味，真正的阿胶糕味道非常甜美可口，吃得越多，就越容易上瘾。余味悠长，你不禁要吃。假货的味道“很难说”，不是很难。闻起来很奇怪
5、可溶。如果您用一杯热水吃真正的驴明胶，它会直接在您的嘴中融化，但不会是假的，因此一旦食用，您就会知道它是否是真品。
吃阿胶糕的注意事项
1、正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片。冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。
2、体热的人群尽量少服用阿胶膏，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。
3、女性来例假时最好不要服用阿胶膏，因为阿胶膏服食过后利于下血，血量会增加。
4、服用阿胶膏期间不易食用白酒。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热。
5、同时，核桃与芝麻忌与鸡肉同食，消化不良者不宜服用。
另外，服用阿胶膏期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之。
