阿胶网 阿胶问答 服用阿胶前先吃点“开胃菜”

服用阿胶前先吃点“开胃菜”

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服用阿胶前先吃点“开胃菜”

  阿胶,又名阿胶珠。因产于古东阿地区(包括今山东平阴东阿镇,聊城东阿县等地区)而得名。李时珍《本草纲目》记载“阿胶,本经上品。弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”。沈括《梦溪笔谈》说:“阿井水,性趋下,清且重。取井水煮胶,谓之阿胶”。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”,滋阴补血,延年益寿,阿胶至今已有2500多年的历史。

  为什么服用阿胶要配合其他东西呢?

  首先,阿胶性味十分滋腻,容易引起消化不良的症状。而脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果当然加倍。常用的搭配是将白术15克、炙甘草5克、橘皮10克,煎好后倒入阿胶烊化。还有一个小偏方,就是服用阿胶前吃点开胃的酸菜、小菜。

  还有不少血虚的女性,同时还存在气虚的证候,主要表现为气色不佳、气短不爱说话、疲倦乏力、容易出汗等。中医认为,气血密切相关,因此,补血的同时补气,才能加强疗效,巩固“战果”。将阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米一起熬粥,也是一道不错的“气血双补粥”。

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