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阿胶黑豆鸡爪汤与赋圣辞宗司马相如

“有一美人兮,见之不忘。一日不见兮,思之如狂。凤飞翱翔兮,四海求凰。无奈佳人兮,不在东墙。将琴代语兮,聊写衷肠。何时见许兮,慰我彷徨。愿言配德兮,携手相将。不得於飞兮,使我沦亡。”

《凤求凰》,曾令多少有情人终成眷属,也让无数的痴男怨女飞蛾投火。在中国历史上,司马相如与卓文君的爱情故事,一直是脍炙人口,流传至今。据《史记·司马列传》记载,司马相如原名司马长卿,因仰慕战国时的名相蔺相如而改名司马相如。

司马相如在没有发迹之前,曾应好友临邛令王吉之邀,司马相如前往作客。一次,当地头号富翁卓王孙举行了数百人的盛大宴会,王吉与司马相如均以贵宾身份应邀参加。席间,王吉介绍司马相如精通琴艺,众人说:“听说您‘绿绮’弹得极好,请操一曲,让我辈一饱耳福。”于是司马相如就当众以“绿绮”弹了两首琴曲,哪知司马相如的琴曲不仅征服了与会的名士,同时也征服了富豪卓王孙的女儿卓文君。

文君听出了司马相如的琴声,偷偷地从门缝中看他,不由得为他的气派、风度和才情所吸引,也产生了敬慕之情。宴毕,相如又通过文君的侍婢向她转达心意。于是文君深夜逃出家门,与相如私奔到了成都。卓王孙大怒,声称女儿违反礼教,自己却不忍心伤害她,但连一个铜板都不会给女儿。

司马相如的家境穷困不堪,除了四面墙壁之外,简直一无所有。卓文君在成都住了一些时候,对司马相如说:“其实你只要跟我到临邛去,向我的同族兄弟们借些钱,我们就可以设法维持生活了。”司马相如听了她的话,便跟她一起到了临邛。他们把车马卖掉做本钱,开了一家酒店。卓文君当垆卖酒,掌管店务;司马相如系着围裙,夹杂在伙计们中间洗涤杯盘瓦器。

这卓文君的陪嫁嫁妆里可是还有滋补圣药阿胶,以前自己在娘家可是喝着补血益气的阿胶汤长大的,现如今,落魄了卓文君也还坚持这一养生习惯,只不过,偶尔还会在司马相如最爱喝的黑豆鸡爪汤里兑入阿胶,一道阿胶黑豆鸡爪汤反而令司马相如更加爱不释口,直夸娘子心灵手巧,这卓文君一不做,二不休,凭着遗传的经商头脑,将阿胶黑豆鸡爪汤作为镇店之宝,一经推出,阿胶黑豆鸡爪汤可谓令卓文君的小店座无虚席,就连达官贵人也慕名而来。

在卓文君的精心经营下,不久后司马相如受到汉景帝的赏识,做了中郎将的高官,从此卓文君与司马相如恩爱白头到老。

阿胶黑豆鸡爪汤制作方法:

材料:百年堂阿胶速溶粉一包、黑豆、鸡爪、绿豆、食盐。

做法:将鸡爪清洗干净后放入开水冲烫透,绿豆以及黑豆都清洗干净,然后将四种材料一起放入锅中和清水一起煎煮,大火烧开后小火慢炖直到豆子煮烂,最后加入食盐调味就可以了。

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