阿胶网 阿胶史话 花阿胶扇贝粥与日本歌仙小野小町

花阿胶扇贝粥与日本歌仙小野小町

在日本有一首风靡街头的和歌:《小仓百人一首》,该诗作中有一幅绝美画像:一位华丽女子,她身穿艳丽的宫廷礼服、丰满的双颊上垂着黑黑的长发、眼睛细长、高鼻梁,是一个典型的王朝美人。

自古以来,几乎所有日本人都知道她的名字。

那么,这位美艳天下的传奇女性是谁呢?

花阿胶扇贝粥与日本歌仙小野小町

她就是日本平安时代女诗人小野小町,依凭琼姿花貌,精通歌舞、琴和书道,被列为日本六歌仙之一。

 

她美貌无双、才藻艳逸的秘诀在于,常年服用椿花阿胶扇贝粥滋补调理,这是一段怎样的美颜养生故事呢?

花阿胶扇贝粥与日本歌仙小野小町

原来,时值春潮寒袭,小野小町突患气血两失致面容暗淡、喉咙沙哑。

 

小野家族家财万贯,遂远渡重洋唐朝求得滋补阿胶。

 

中华圣药医典《本草纲目》记载:弘景曰:阿胶,出东阿,故名阿胶。

阿胶的历史渊源,距今已有3000多年的历史。中华医圣张仲景的经典著作——《伤寒杂病论》,这本书是最早把阿胶列入方剂治疗疾病的书籍。

 

成书于先秦时期的我国第一部药物学专著《神农本草经》记载:主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎。并把把其列为上品,称其“久服轻身益气”。

花阿胶扇贝粥与日本歌仙小野小町

每年冬至时令,优秀熬胶匠采东阿水、乌驴皮,经七七四十九道古法工艺熬制而成,阿胶外观细腻光洁、胶香清醇四溢、色透如琥珀,补血养颜、益气润肤,每年产量极低,故而弥足珍贵。

 

小野小町遵循中华医嘱,辅以扇贝健脾和胃、椿花保湿美白、每日一碗椿花阿胶扇贝粥,令其舒敏去皱、净肤淡斑,姿容更胜以往,才情亦更胜一筹,助其为王朝女性文学的先驱。

 椿花阿胶扇贝粥烹制方法 

花阿胶扇贝粥与日本歌仙小野小町

【原料】

百年堂阿胶8克、椿花一朵、大米200克、扇贝肉、葱末、盐、胡椒

【做法】

  1. 以黄酒烊化阿胶熬成汤汁,煮上大米粥。

  2. 新鲜扇贝洗干净后,切成丁,准备少量葱末。

  3. 在平底锅倒适量香油,用中火炒扇贝丁及葱末,放少量盐和胡椒。

  4. 大米粥煮熟后,把第三步骤食料、阿胶汤放里搅一搅,用大火煮沸,用盐调味,关火。

  5. 撒点香油、葱末、紫菜末,即可完成。

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