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阿胶甘露子甜粥与明朝秦王妃王氏

元末明初时期,朱元璋为巩固新生政权,一面严厉打击北元残余蒙古势力,另一面积极笼络亲明的蒙古部落。在这种时代背景下,不少蒙古女子与明朝皇室频频联姻,谱写出一对对民族团结的幸福婚姻。

据悉,朱元璋的诸多儿媳中,就有一位蒙古贵族女子,她曾以中华圣药为滋补,调理凤体,写下了一段汉蒙友好历史故事。

她便是秦王妃王氏,为元朝权臣王保保之妹,丽质敦厚、勤俭持家,朱元璋为达汉蒙一家亲,遂以黄金百两、丝绸千匹、圣药阿胶为皇家聘礼,赐婚配于秦王朱樉。‍

阿胶甘露子甜粥与明朝秦王妃王氏

阿胶乃千年补血益气上品,产自齐鲁东阿地区,故名阿胶,每年冬至时令采东阿水、乌驴皮经七七四十九道古法工艺熬制而成,极具补益气血、润颜肌肤的功效,每年产量极低,故而弥足珍贵,就连皇室都难得一求。

婚后,王氏喜得麟儿,却产后恶露不绝,致气虚失血,燥热抑郁。朱樉爱妻心切,亲自参照医药典籍,以黄酒烊化阿胶熬成汤汁,每日煎煮一碗阿胶甘露子甜粥,解表清肺,降火凉心,令王氏气血双补,凤体康健如初,为维护汉蒙团结贡献和平力量。‍

阿胶甘露子甜粥与明朝秦王妃王氏

阿胶甘露子甜粥烹制方法

【配方】

百年堂阿胶15g、大米150克、甘露子50克、白糖少许。

【做法】

1 将阿胶以黄酒烊化熬成汤汁。

2 将甘露子洗净,大米淘洗干净,捞出沥干备用。

3 坐锅点火,加入适量清水,先下入大米,旺火煮沸后撇去浮沫,加入甘露子。

4 兑入阿胶汤,改用小火续煮至粥将成,然后撒入白糖调好口味,接口装碗食用。

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