怎样做阿胶糕，详解阿胶糕的制作方法与配料！一提到阿胶糕大家都不陌生，滋补养生，润肺，尤其现在夏天块到了，很多人会气血不足，这个时候更要多吃点阿胶糕补气血，也有很多人觉得阿胶糕是秋冬补最合适，这个也是因人而异的，每个人身体不同，补出来的效果也不同，但是觉大部分都是自己在外面买的，很少会有人在家做，因为很麻烦，每天上班都比较辛苦，也都没有那么多精力会去做这个，怎样做阿胶糕。
配料：
阿胶块
黄酒
红枣
核桃
枸杞
黑芝麻
黄冰糖
步骤：
1.用黄酒泡阿胶块，泡置24小时，炒芝麻，红枣去核切成条，玫瑰花瓣，这个可根据自己喜好加入其它的。
2.熬阿胶，小火不停的搅拌半小时，防止糊锅，加入黄冰糖小火煮溶化。用锅铲顺时针搅拌，大概25分钟
3.开始挂旗啦，很漂亮，再熬煮5分钟。
4.然后依次放入红枣、核桃、冰糖、枸杞、芝麻（最后下，因为芝麻容易糊锅）这期间一定手不能停，要一直搅拌，不然会糊的
5.看起来很好吃，下芝麻的时候特别香，因为是炒过的了。
6.起锅，倒入模具中，撒上玫瑰花瓣，把它压平，放冰箱10小时。
7.从冰箱拿出，把阿胶糕从模具倒出，然后切条，切片。
8.最后包装，一小袋方便食用，出门携带也很方便。
这样一看是不是很简单呢!
