阿胶网 阿胶糕的做法与步骤分享 阿胶还可以这样吃?

阿胶还可以这样吃?

阿胶还可以这样吃?



阿胶还可以这样吃?


阿胶还可以这样吃?


阿胶,《神农本草经》载“久服轻身益气”,滋阴润燥,益气补虚,五脏同补,四季皆宜,千百年来被人们誉为妇科圣药,滋补佳品,在美容养颜、强身益智、延年益寿等各方面功效显著,漫长的历史形成了许多以阿胶配伍的食疗膳食验方。

【知识拓展】 阿胶的功效您知道吗?——补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌痿无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏。[1]


今天小编跟大家分享

在夏季阿胶怎么吃

功效更胜一筹!

◆嘴里含化


阿胶可直接放到嘴里含化,只是稍有气味,如果你对此不是很敏感,这样吃是最简单的。


◆熬制阿胶糕


这是阿胶的经典吃法,在民间广为流行。准备阿胶250克、核桃仁250克、黑芝麻250克、冰糖150克、黄酒250毫升,然后熬制阿胶固元糕。


◆打粉加冰糖或蜂蜜冲服


用打粉机将阿胶粉碎为粉状,每次取阿胶粉3-6克放入杯中,开水化开,依个人口味,加入适量冰糖、或蜂蜜等服用。


◆烊化


阿胶还可以这样吃?

阿胶250克,黄酒30毫升,置锅内,隔水加盖,蒸约2-3小时,待其全部溶化后,取出即可。


◆阿胶鸡蛋汤


取阿胶小碎块5-10克,用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液,煮成蛋花,加入蜂蜜适量,调味服用。每日晨起服用一次。阴血不足、烦躁不宁、虚劳咳嗽等症状的人可以尝试。


◆阿胶粥


取大米或小米100克,阿胶砸碎后的小块15克,冰糖50克,做成粥。阿胶在加入前,先用开水溶化后,加入粥内搅匀,一滚即可。注意不要将阿胶碎加入粥内,易糊锅底。


◆阿胶炖肉


阿胶还可以这样吃?

炖肉时放些阿胶,做成汤。贫血的人可以尝试这种做法。


◆阿胶梨


梨—个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克,喝汤吃梨。肺燥咳嗽、久病无痰的人可以尝试。


◆微波


用微波炉将阿胶膨化,得到酥香可口的阿胶珠,纯香持久。先将蛤粉均匀放入微波炉的载物盘上,约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米,撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力为大火,定时3分钟即可(也可以用面粉代替蛤粉)。


◆阿胶煮红枣


阿胶还可以这样吃?

取大枣10枚置锅内,加水适量及阿胶6克。饮汤食枣。心脾两虚,心悸失眠的人可以尝试这种吃法。


说了这么多吃法

您最喜欢那种呢?

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