很多人都听说过,阿胶能补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌痿无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏。对一些气色不好的女性来说,属于一种“有病治病,没病养身”的药物。但也有人说,明明吃了半年的阿胶,不仅面色没改善,胃口还变差了,真是花钱买罪受。
这口锅应该由阿胶来背吗?我们今天不妨来分析分析。
阿胶是好阿胶吗?
近年的阿胶市场“百花争鸣”,不仅给消费者提供了更多选择的品牌,也丰富了价格、满足不同消费人群的需求。在阿胶大受欢迎的局面下,有些品质并不如人意的“劣质阿胶”也悄悄混迹其中,为了达到治疗或保健的效果,建议大家从正规渠道购买。
(图源:中国新闻周刊)
加工阿胶最主要的原料是驴皮,但有些逐利的商家,会在里面掺一些其他动物的皮。用目前使用较普遍的DNA检测法检测皮源成分,很难鉴别出到底是什么皮做的阿胶,也无法检测出“劣胶”中驴皮的具体含量。 由于杂质提炼不干净,劣质阿胶服用后无法吸收,不仅很难达到“理想中的效果”,甚至有可能对身体健康造成危害。
功效细说
阿胶有补血滋阴,补肺润燥,益气止血,化痰定喘、止血安胎等功效。阿胶能补血,加速血液中血红蛋白的生长,此外,阿胶对于肺部疾病引起的虚劳赢弱、咳嗽咯血、也有很好疗效。
阿胶食用禁忌
阿胶的质地比较黏腻,不太容易消化。有些人脾胃功能弱的人如果长期吃阿胶,不仅会加重脾胃的负担,还会影响阿胶的功效。同样的道理,脾运化功能差、舌苔厚腻、大便溏稀的人,也不太适合吃阿胶。
阿胶的味道有些人不太习惯,还可以加入冰糖、蜂蜜用来调味,也可以饭后服用阿胶,这样就不会造成反胃、恶心等不良反应了。
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购买阿胶之前,建议您咨询一下医生或药师,选择一些适合自己体质,目前,市面上的阿胶品类众多,可以根据自己的身体条件,选择适合自己的产品。比如平时工作比较繁忙的人,可以选择便于携带的产品,提醒自己按时按量服用。
参考:摘自2020年版药典
《24节气养生食补大全》海峡出版发行集团,福建科学技术出版社
中国新闻周刊《与“驴”谋皮、标准不一,“滋补上品”阿胶陷入发展困局》本文部分内容来源于妙佑医疗国际(Mayo Clinic)知识库,由惠每医疗审核,授权高济医疗发布。
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