华佗是东汉名医。有一个名叫李成的军官患咳嗽病，咳嗽起来昼夜不眠，李成十分苦恼，求治于华佗。华佗诊病后确认为是肠痈，用阿胶银耳鱼鳔汤让李成服下，李成服后立刻吐出粘液二升而病愈。华佗告诫李成说：“你十八年后还可能复发，我再给你留一些药备用，以随时服用。”后来李成遇到一同乡患了与他同样的病，李成出于同情就把药送给了同乡。十八年后李成果然病发，却没有药物治疗而死去了。
中医认为，肺喜润恶燥。阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥。另外，用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血。这些病人往往都是肺肾阴虚，阿胶可以补肺阴、补肾阴，同时又能润肺、止咳、止血。
人体重量的70%都是水分，水液包括血液、津液，起着濡养全身的作用。如果水液缺少，就是阴虚。哪些人容易患阴虚呢？一般都是劳损久病、或者热病之后，而导致阴液内耗、直接的表现就是燥热。所以呢，凡是五脏之一，只要缺少水分濡养而引发的病症，阿胶都能起到治疗作用。
秋冬应重润肺，冬季气候干燥，易伤肺，加之空气环境因素导致许多肺部疾病发生，尤其许多男性长期受到烟酒戕害，在秋冬季进补时更要注意对肺部的保养，可延年益寿。
阿胶银耳鱼鳔汤
【配方】阿胶9克，银耳、鱼鳔各20克，冰糖适量。
【制作】①将银耳、鱼鳔温水润发，除去杂质，洗净撕碎。②加入水400毫升，炖1小时后，加入阿胶和冰糖，继续炖至胶、糖溶化。
【用法】分1-2次热服。
【功用】滋阴润肺，止咳。适用于肺结核咳嗽咳血、肠出血。
