阿胶网 养生常识 原创 油柑果泡蜂蜜的做法,油柑子泡蜂蜜的功效与作用

原创 油柑果泡蜂蜜的做法,油柑子泡蜂蜜的功效与作用

原标题:柑果泡蜂蜜的做法,油柑子泡蜂蜜的功效与作用

油甘果也有“油金子”之称,吃起来有点酸苦,过后甘凉,蜂蜜可以和多种食物搭配,油甘果泡蜂蜜也是一种不错的搭配方法,那油甘果泡蜂蜜应该怎么做呢?

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 油柑果泡蜂蜜的做法,油柑子泡蜂蜜的功效与作用

油甘果泡蜂蜜的方法并不算难,想要尝试的朋友可以跟着田野牧蜂学习一下。首先当然是准备材料,油甘果要买新鲜的,喜欢甜的朋友最好买甜皮油甘果,市面上的蜂蜜质量参差不齐,大家最好选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜,比如甜皮油甘果3斤,水白蜜600克左右,甘草和食盐适量。

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 油柑果泡蜂蜜的做法,油柑子泡蜂蜜的功效与作用

材料准备好就可以开始制作了,第一步先将油甘果用清水清洗干净,接着放在盘子中晒干表面的水分,第二步把晒干的油甘果表面切上4、5刀,方便入味,第三步将油甘果中撒上一些盐,一层油甘果一层盐码放整齐,腌制一夜,盐需要自己掌握用量,不要放太多,后期会咸。第四步等待第二天,倒出腌制出的水分,放在盘子中略微风干一下表面。

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最后一步就是准备1个干净的玻璃瓶,用开水烫一烫杀菌,再擦干净,然后底部先倒入一层水白蜜,接着放入一层油甘果,加入5、6片甘草,再放入1大勺水白蜜,按照这样的顺序层层添加,直至油甘果全部放入瓶子中,最后的蜂蜜能没过2/3的油甘果即可,因为后期油甘果会出汤,最后盖好盖子密封,腌制3~4天就可以吃了,腌制好的油甘果甜中带有一丝酸,非常好吃!返回搜狐,查看更多

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