阿胶网 阿胶的功效与作用 阿胶太贵,天冷我就爱吃它,1盘不过几块钱,气血双补又解馋

阿胶太贵,天冷我就爱吃它,1盘不过几块钱,气血双补又解馋

原标题:阿胶太贵,天冷我就爱吃它,1盘不过几块钱,气血双补又解馋

天冷了,路边的药店还有朋友圈,都开始卖起了阿胶,还有各种口味的阿胶糕。这几年阿胶价格大涨,“假阿胶”也越来越多,再加上每次一吃阿胶就会上火,我已经好几年没买过阿胶了。冬天进补,不一定要吃阿胶,还有很多平价食材,也有很好的滋补作用。比如:黑芝麻、红糖、红豆、红枣等等,都是物美价廉的滋补佳品。

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女人气血不足,就会出现手脚冰凉、畏寒等症状,因此冬天进补,首要任务就是补足气血。红糖中含有丰富的维生素、微量元素以及氨基酸,有益气补血、暖胃健脾、散寒活血等作用,常吃一些红糖可以预防和改善贫血。用红糖来做点心,会比白糖更美味、更营养。今天给大家推荐的是黑芝麻糖油粑粑,天冷的时候,我就爱吃它,成本不过几块钱,气血双补,营养又解馋。因为加了黑芝麻粉的原因,看起来有点像“黑暗料理”,但是吃起来甜而不腻、软糯可口,还有浓浓的芝麻香,让人回味无穷。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

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【黑芝麻糖油粑粑】

主料:糯米粉180克;黑芝麻粉60克;红糖50克。

配料:玉米油少许;姜汁少许;熟芝麻少许。

第一步:把黑芝麻粉和糯米粉混合,装入大碗中。再准备一些姜汁,加入热水稀释。加一些姜汁,有驱寒暖胃的作用,没有姜汁也可以直接用200克热水代替。

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第二步:把生姜水分次倒入粉类中混合拌匀,面团太软不成型,可以多加些糯米粉,面团太干,则多加些热水。面团翻拌至没有干粉后,再下手简单揉几下就可以了。

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第三步:把面团分成若干份,分别搓圆后,再轻轻按成饼状,中间稍微按薄一些,更容易熟。

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第四步:把红糖倒入小碗中,倒入热水拌匀,制作成红糖水备用。

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第五步:锅里倒入少许玉米油,放入生胚,中小火煎至表面微黄。饼胚之间要有间隔,避免煎的过程中粘连,用煎代替炸,既可以省油,又可以降低热量。

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第六步:倒入红糖水,转中火,煮三至五分钟,饼胚变软,红糖汁逐渐浓稠时,撒入一些熟芝麻,增加香味,关火,盛入碗中即可。

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阿胶太贵,天冷我就爱吃它,1盘不过几块钱,气血双补又解馋!软糯香甜的糖油粑粑,好吃又营养,大家喜欢这道点心吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法!

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