阿胶自古是养生养颜臻品，元代白朴有名曲言：“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，保了天年，有了本钱。”道出了阿胶养生延年、美容养颜的功效和作用。直到今天，阿胶仍是人们日常养生的佳品。经过技术的加工和配方的优化，人们食用阿胶糕。阿胶糕是采用阿胶、黑芝麻、核桃仁、单晶体冰糖，黄酒等为原料制成的产品，是一种即食阿胶糕。一般为小袋真空包装，随时随地开袋即可食用，非常方便。
在市面上，几乎所有的阿胶糕生产企业在配料表上都注明：黑芝麻、核桃仁、阿胶、冰糖、黄酒、麦芽糊精等原料。但大部分没有标注阿胶及其他原料的添加量或在成品中的含量。因为没有国家标准，导致标法多样，每个生产企业都有自己的企业标准，保质期从八个月到两年不等。
消费者购买阿胶糕除了日常的馈赠亲友之外，大多是自己食用，无非想获得良好的效果。因此在选择阿胶糕的时候，原料、配方、含量都是需要考虑的因素。其中阿胶的含量是很关键的一个因素。
很多消费者推荐御美的御纤堂阿胶糕，这款御纤堂阿胶糕采用东阿正宗原产的阿胶为原料，配以黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒，遵循经典古方精制而成。值得一提的是，御纤堂阿胶糕中的阿胶含量高于25%以上！而且敢于标明含量，比那些标注模糊或者不标注的品牌更有保障。
一、御纤堂阿胶糕具有以下功效和作用
1、美容养颜：御纤堂阿胶糕能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
2、缓延衰老：御纤堂阿胶糕古方新用，富含明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
3、补血、养血、止血。女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调、痛经等。坚持服用御纤堂阿胶糕可以达到和血滋阴，除风润燥，养血养颜的效果；女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
4、增强体质，改善亚健康。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾，增强人体的免疫力。
5、调经安胎。阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调；阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
二、选购阿胶的标准
1、上等的原料：阿胶糕的原料主要是阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖。部分阿胶糕还有其他口味如玫瑰红枣等。这其中阿胶的来源最重要。世界上第一部药典，唐朝政府颁发的《新修本草·卷第十五》中明确地记载：“阿胶，煮驴皮作之……”文献中明确无误地指出，当时的阿胶原料是驴皮。所以阿胶的原料必须为驴皮熬制而成。对于市面上以牛皮、猪皮杂乱市场的品牌，都是山寨阿胶，根本无法达到阿胶本身的效果。
2、阿胶添加量：很多阿胶糕中的阿胶添加量不足10%，部分添加量更低。所以消费者食用之后进补的效果差，只能当成饱餐食品用。御纤堂阿胶糕在众多品牌中受到追捧，正是因为其中的阿胶添加量高达25%以上，在产品盒底可看到清晰标明，在行业里含量领先。
3、生产熬制技术：阿胶糕的生产熬制技术关系到产品的质量，所以达到国家标准的生产环境是首要条件。一些手工作坊、民间自制阿胶糕虽然声称纯手工熬制，但是在原料选择和环境卫生方面远不达标，相关检验也未进行，所以质量不可预估。所以选择正规品牌正规厂家生产熬制的阿胶糕，是对质量的苛求，更是对自己健康的负责。
品牌的问题不是很重要，大家在购买时要自己学会看配料表，选择货真价实的产品。
