最近一家老小都生病了，我体质很弱，容易痛经；天气冷了，老公全身都酸疼；宝贝儿子也开始咳嗽了。准备去买点固元膏来吃，固元膏有阿胶的养生功效，女人吃了滋阴补血，男人吃了能够治疗痛风，儿童吃了可以促进生长以及大脑发育，对小儿哮喘有非常好的效果。 到了超市我才发现固元膏很贵，太贵不如在家做，简单速成，滋阴补血，防治痛风，止咳效果好。而且我自己做的没有手工费，美味又养生。吃阿胶好处很多，它能够提高人体免疫力，还有强筋健骨，益智健脑，缓延衰老，抗癌，美容养颜，补钙，调经安胎，扩张血管等等作用。阿胶和红枣、核桃肉、黑芝麻有很高的营养价值，搭配点喜欢的玫瑰花，对身体特别好。你还在等什么？赶紧和营养师大乔学起来吧！

玫瑰固元膏

By 万山红

配料：

东阿阿胶 500克、阿胶枣 400克、芝麻 300克、核桃仁 400克、冰糖 240克、黄酒 500克、干玫瑰花瓣 10G

烹饪步骤：

1.备好所有材料。黄酒起码是3年以上的，效果更好，先把阿胶款敲成小块

2.放入破壁机中搅打成粉

3.玫瑰花只把花瓣摘下来，花蕊花蒂都去掉不要。重量是花瓣的量。

4.把核桃放入烤箱烤熟，不要烤焦了，我是150度烤了12分钟，烤好的核桃掰扯小碎块，掰下来的沫沫不要

5.红枣洗净晾干表面水分，切片去掉枣核

6.黑芝麻淘洗后捞在干净的布上晾干，然后炒熟

7.黑芝麻炒熟晾凉，放入保鲜袋用擀面杖稍微压一下，不用擀碎，这样做出来更香

8.冰糖也研磨成粉，这样好融化，把冰糖粉、阿胶粉和黄酒一起放入锅中。最好是用厚底的不锈钢锅

9.充分搅拌均匀

10.然后小火慢慢熬煮，熬到可以拉出粗一些的丝，就要做观察，待用铲子捞起浆，竖起铲子，胶汁能连成片，也叫挂旗，胶就熬好了

11.此时依然小火，暂时不要关火，先把核桃仁和枣片放入充分拌均匀，在倒入黑芝麻拌均匀关火，最后把玫瑰花瓣放入拌均匀

12.借助模具整形，晾凉后先切条，在切片。片大约是2.5*4厘米，厚度大约5毫米，这样一片的重量大约是10克，一次吃一片刚刚好。

烹饪小贴士：

1、熬制的时候应该注意的是，有些容易上火的人群，吃的膏应该要熬嫩一点，不上火的人群吃的膏应该要熬老一点，但如果熬嫩了容易发霉变质，要想熬出不嫩不老的膏，那就要学会看火色了。最后切片不要切得太大，一次吃一片或者两片的量，太大吃起来不方便。

2、经期、感冒期间、服用抗生素期间和腹泻期间最好停服固元膏或阿胶，经期服用可能会使经量变少。而感冒，服用抗生素，腹泻情况下身体免疫力比较差，肠胃消化吸收功能比平常也要差，就是服了也不会被身体所吸收。吃固元膏的同時应多喝水，多吃水果。忌生冷，辛辣油腻的食物，否则会加重上火症状。

你们那里的固元膏多少钱一斤呢？

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