固元膏和阿胶糕是我们经常吃的一种保健品,它们主要是用来补血养气的。很多人都知道阿胶，但往往对于阿胶的细分品类会产生混淆，那么阿胶固元膏和阿胶糕的区别有哪些呢?今天我们就来带大家深入了解下阿胶固元膏和阿胶糕。
【1】什么是阿胶糕?
阿胶糕呈现的是固体状态。市面上的阿胶糕普遍都是携带方便的片装。在日常生活中，可以当小吃或者零食食用，为了美观，芝麻和核桃一般不会磨成粉，同样，为了口感，冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制。阿胶糕保质期相对长一点，特别是加了真空包装袋之后，一般保质期在半年到一年。
【2】什么是阿胶固元膏?
阿胶固元膏是一种中药非处方药，药书记载有扶正固本之效，故简称固元膏。其主要成份为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁，再根据客户的体质和需求加入枸杞子、酸枣仁、桂圆等药食同源的中药材，具有美容养颜、补气补血、滋阴补肾等功效。适宜气血亏虚的中青年女性和肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及亚健康、肾气不足男士等人群。为了疗效和容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的”。完全按照古法比率制作，养身效果显而易见。
【3】阿胶固元膏和阿胶糕的区别体现在哪些方面?
1、外观上的区别
阿胶糕是片状的芝麻糖样，通常都是单独包装，食用比较方便;阿胶固元膏是放在瓶子中保存的膏状流体，食用时需要用勺子挖着吃。
2、做法上的区别
阿胶糕时将所有原材料放在锅中慢火熬制的;阿胶固元膏是将所有原材料研磨成粉后，隔水蒸制而成。
3、保质期上的区别
阿胶糕用铜锅熬制，水分少，保质期相对长一些，一般加了真空包装袋之后，保质期可以在半年到一年之间;阿胶固元膏则是上锅隔水蒸煮的，水分足，软软的，保质期只有一到两个星期。
4、配方上的区别
阿胶糕的基本配方是：阿胶、芝麻、核桃、冰糖和黄酒;阿胶固元膏的配方是：黑芝麻、冰糖、核桃仁、枸杞、无核红枣、黄酒和阿胶。
5、阿胶含量上的区别
阿胶糕的阿胶含量在25%，低于这个含量称之为阿胶固元糕;阿胶固元膏的阿胶含量一般在8%左右。
【4】阿胶糕和阿胶固元膏的相同点
1、做法上的相同点
他们的做法都是先用黄酒泡烊化后，加入核桃、芝麻、枸杞、冰糖等营养物质。
2、保存上的相同点
都需要冰箱保鲜保存。
阿胶糕和阿胶固元膏在配方上差别不大，但是在外观、做法、保质期和阿胶含量等方面有些区别，我们在选择的时候主要是看方便性和阿胶的含量，含量不同，自然也适应于不同的人群，因人而异。
