阿胶网 阿胶鉴别 闻、拍、品、溶、看,五招教你鉴别真假阿胶

闻、拍、品、溶、看,五招教你鉴别真假阿胶

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阿胶是一款尽人皆知的中药药材,这款药材是使用驴皮去毛后制成的胶块,一般家庭很少用到成品,所以接触的相对来说也比较少,阿胶块一般呈长方形块状,颜色呈现棕黑色,表面光滑富有光泽,稍稍略有透明。

阿胶的使用历史迄今为止已经有三千多年的历史了。

闻、拍、品、溶、看,五招教你鉴别真假阿胶

阿胶成品价格昂贵,真想买阿胶必须仔细选择。为了帮助大家选择正宗的阿胶产品,在这里教大家几招。

第一招:看。正品阿胶,长方块形状,平整无翘曲。光透色如琥珀,黑如翳漆,为上品。

第二招:闻气味。真者无皮臭,无异味为好阿胶。

第三招:拍。阿胶质地较脆,拍击易碎。折断,断面平滑。夏季亦不湿软为好胶。

第四招:溶化。打粉溶水后溶化性好,散发胶香为真。

第五招:品尝。取一小块阿胶,放嘴里品尝,真阿胶味道清香。反之,发苦,有腥臭味。

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