阿胶每日一吃——阿胶鳝鱼丸

养血补血的阿胶鳝鱼丸

【配方】：

鳝鱼净肉 1000 克，百年堂阿胶 500 克，哈粉 250 克，蜂蜜适量。

【制作】：

①鳝鱼净肉切薄片，烘干。

②阿胶切成小丁，将蛤粉炒成珠。

③将上药共研成细末，炼蜜为丸，每丸重 1 克。

【用法】：每日服 3 次，每次 15 丸，用温开水送服。

【功效】：养血补血。适用于缺铁性贫血。