说起阿胶糕，它的主要成分以及核心原料，就是其中的阿胶，那是极滋阴的补品。只是市场混乱，伴随着不良商家以次充好的作为，让很多人买到了假的阿胶糕而不自知。
许多人贪图便宜，买了几十块钱一斤的阿胶，然而腥臭味十足，更别谈吃了，退一万步讲，如果是真正的纯驴皮阿胶，成本摆在那，用真材实料做的阿胶糕，成本不可能低到哪里去。
纯驴皮阿胶
假阿胶
别人问我那些便宜的阿胶糕有没有效果，我会告诉客人们便宜的不要吃。但是总是有一些人会抱着试一试的心态，吃几十元的阿胶糕，然后告诉我好像吃一段时间身体也的确有效果。我想告诉你，如果让你天天吃红枣、核桃、芝麻，你的身体也会有效果。
而有的客人跟我反应，吃几十元的阿胶糕有一股臭味。那是因为用乱七八糟的皮熬的，比如牛皮、马皮等，就是不用驴皮，为什么，因为驴皮成本高，贵。
真阿胶光泽发亮，而假阿胶则发暗，并且打粉打起来很麻烦。用鼻子闻闻，假的还会有一股腥臭味，好的阿胶则是有一种胶香，不会有臭味。因为很多人没法直接啃阿胶，于是就制作成了阿胶糕。真正的阿胶是什么？是驴皮。只有驴皮才有效果，而效果最佳的是黑皮驴。而胶苑古方用的就是内蒙黑驴皮熬制的阿胶。
一方水土养一方人，作为胶苑古方品牌传承人的晶晶，祖孙三代在东阿县皆以熬制阿胶糕闻名，它的井水、内蒙黑驴皮阿胶和传承的熬胶工艺是阿胶糕熬制的关键。三者结合，缺一不可。
原理就是井水里的矿物含量丰富，有自己的特色。就像茅台酒，要是换一个地方，就算一模一样的方法制作，味道还是不一样，这是因为水土变换了味道也就变化了。至于其他牌子的阿胶，只能算是模仿，有纯驴皮阿胶的没有井水，有井水的没有传承的工艺。
晶晶今天推荐的是四款纯手工自制的阿胶糕，胜在真材实料又价格合理。
一份阿胶糕所用到的阿胶含量百分之三十，所用的是正宗内蒙黑驴皮熬制的阿胶。采用晶晶家独特的熬糕工艺，在提高阿胶含量的同时并且保证阿胶糕的口感。
胶苑古方
玫瑰配方阿胶糕
1
阿胶糕
针对女性，补气血、祛斑养颜、活血调经、保养子宫卵巢、延缓衰老。
胶苑古方
红枣枸杞补气血配方
2
阿胶糕
针对气血不足者，祛寒除湿、调理月经、润肠通便、助睡眠、促进产后恢复、改善白发脱发、提高免疫力。
胶苑古方
木糖醇配方
3
阿胶糕
针对三高人群、老人、小孩，补气益血、改善睡眠、健脾胃、预防骨质疏松、益智健脑，促进术后恢复。
胶苑古方
原胶核桃暖物配方
4
阿胶糕
针对男士，滋阴补肾、强筋壮骨、健脾胃、改善睡眠、缓解腰痛、提高免疫力。
四款纯手工精制阿胶糕，和市面上的的杂七杂八的阿胶糕，品质完全不在一个级别上。
所以特别那种经常有一顿没一顿，三餐不固定的人；熬夜的人；生物钟紊乱的空中飞人；以及电脑一族等，你们知道要吃什么了吗？
晶晶告诫：产后体弱失血量大吃阿胶就能补充这个气血损亏的状况，以及止虚汗。但是要在产后25天，才能服用。另外经期、流产、排恶露期间都不能吃阿胶糕，肺炎、支气管扩张、腹泻、有外伤的，也不可以吃。
