1. 手艺正宗阿胶糕山东地地道道的熬胶手艺人手工熬制的。熬胶的工艺都是一代人传承一代人，一般是不会外传的。工艺复杂，火候要掌握好，市面上很多的糕都是达不到要求的。
2. 选料正宗：为什么选料要说呢，市面上的阿胶一般都是1500左右一斤，一斤阿胶糕里放10%的阿胶，成本都会有150，还不说其他辅料成本算进去，要多少钱一斤的阿胶糕。熬胶咱不说火候的掌握，就是单单泡料熬制所花的时间也是需要一两天的。自己熬过阿胶糕的姐就知道，这个人工成本也不低吧。之前咱说过是市面上的阿胶，传统熬胶人家都有自己的熬胶坊，买的都是驴皮自己熬的，为什么要自己熬阿胶呢，阿胶大家都知道，主要是胶原蛋白，和一些微量成分会对咱们有益，能够美容养颜，滋气补血。阿胶是什么熬的呢，是驴皮熬制，驴皮中不单单只有阿胶，还有很多的脂肪，这个脂肪对人体来说是没有益处的，脂肪就是不容易被人体转化吸收的一类。脂肪又是包裹在阿胶外面的，所以很多姐妹吃阿胶，没有很好的效果，反而长肉肉的原因，所以一斤脂肪含量低的驴胶的成本是非常高的，就会有些不良商家为了牟利，减少工艺，让阿胶中的脂肪比例高，原本一张皮只能熬3斤正宗的阿胶的，他熬4-5斤，多2斤的脂肪在里面，这就是为什么妍春坊要自己熬胶的原因，自己熬的胶才放心，才可以把控阿胶的质量，还能降低生产成本，直接买驴皮熬，所以纯手工阿胶糕是非常好吸收和有好的效果的。
3. 手工熬制的阿胶糕，每天的产量是很有限的，有这匠人精神的熬胶人，都会用心熬好每一锅糕。
5. 配方正宗才是传统手艺，传统配方，老祖宗传承上千年的东西，肯定是有其不可替代的功效，熬胶人只熬制传统配方的阿胶糕，不搞什么玫瑰的配方，蔓越莓配方，哪些商业噱头没有必要。熬的每一锅阿胶糕都是为了改善姐妹的身体作为出发点。
下面是阿胶糕的一些辅料搭配的作用可以合理利用。
6. 阿胶具有补血止血，滋阴润燥的作用，核桃则能健脑益智增强记忆力，而黑芝麻可乌发养颜其中含有丰富的纤维素、油脂，有促进肠胃蠕动、润肠通便的功效，可缓解肠燥便秘。，黄酒在人体新陈代谢骨骼发育方面均能发挥一定作用。
1. 补血养气阿胶糕中含有阿胶、红枣、核桃仁等具有补血养气功效的成分，能补血、养血、止血、补气，适宜贫血、血虚、气虚体弱者食用。2.滋阴润肺阿胶糕具有滋阴润肺的功效，阿胶糕中的主要成分是阿胶能滋阴润燥，且阿胶糕中添加的冰糖还具有润肺、止咳、化痰的功效，因此阿胶糕对于肾虚型的慢性支气管炎、支气管哮喘以及肺燥咳嗽等有辅助治疗的功效。3.阿胶和芝麻搭配补肝益肾阿胶糕具有补肝益肾的功效，能补肝肾、益精血，对于肝肾阴虚导致的头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发等症状有缓解的作用。4.美容养颜阿胶糕通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健
长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩有光泽，是滋养皮肤、美容养颜之佳品
