阿胶网 阿胶的功效与作用 百年堂 | 阿胶高丽参乌梅粥与德宁公主亦怜真班

百年堂 | 阿胶高丽参乌梅粥与德宁公主亦怜真班

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中国古代公主身为天家之女,从小享受金枝玉叶的荣华待遇之外,亦承担帝国的政治任务,或下嫁权臣,以巩固皇权;或域外和亲,以维持两国友好邦交,而历史上的元朝公主和亲高丽,谱写出一段段傲人女权故事。

原来,自元世祖之后,元朝与高丽保持着姻亲关系。高丽国作为元帝国的附属国兼驸马国,元朝皇帝或王室成员之女嫁与高丽国王成为一种例制。高丽忠烈王之后,共有6位国王,依次为忠宣王、忠肃王、忠惠王、忠穆王、忠定王和恭愍王。除忠穆王和忠定王在位时过于年幼,不宜娶妻外,其他国王娶的都是元朝的公主。

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蒙古公主成为元朝的代理人,在高丽拥有特权,她们下嫁高丽国王,无论高丽国王是否已有嫔妃,元朝公主立刻就册封为正宫王后,其生的儿子是嫡子的地位,并且优先立为世子。

在诸多和亲的元朝公主中,有一位德宁公主最为耀眼,她以中华膳食滋补凤体,把持高丽朝政,这是一段怎样的女主养生摄政故事呢?

德宁公主亦怜真班,乃元世祖忽必烈的玄孙女,嫁高丽忠惠王王祯,元朝皇室以中华滋补国宝阿胶为其下嫁聘礼。

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阿胶,出中华东阿,故名阿胶,每年冬至时令,采东阿水、乌驴皮经七七四十九道古方工艺熬制而成,具有气血双补、养血安神的功效,每年产量极低,故而弥足珍贵,就连元朝皇室都难得一求。

公主凭母国强盛,成为元朝代理人,管辖高丽政务,致气血不顺、肺虚久咳,因公主在高丽拥有特权,故将珍贵高丽参返销中华内陆牟取暴利之余,公主以黄酒烊化阿胶熬成汤汁,辅以高丽参大补元气、乌梅生津止渴,每日一盏阿胶高丽参乌梅粥,酸甜醇香、补益气血,

凤体得以康健,平安诞育儿子王昕和女儿长宁翁主。

阿胶高丽参乌梅粥烹制方法

【配方】

百年堂阿胶10克、高丽参10克、粳米100克、乌梅30克、冰糖15克  。

【做法】

1、 将百年堂阿胶以黄酒烊化熬成汤汁。

2、 乌梅洗净,去核。

3、 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

4 、锅中加入适量冷水,放入乌梅,煮沸约15分钟,去渣留汁。

5、 将粳米放入乌梅汁中,先用旺火烧沸,兑入百年堂阿胶汤,再改用小火熬煮成粥,加入冰糖拌匀,即可盛起食用。

百年堂 | 东阿地下水——道地阿胶“魂”

好胶源自好水。东阿地下水发源于泰山与太行山两山山脉的交汇之处,是一种锶型天然矿泉水,矿物质含量高,营养元素多,特别是微量元素极为丰富,比重高,为1.0038;其中锶的含量达到0.5-0.8毫克/升,每50千克比一般水重1.5至2千克,矿物质含量则高于一般水质几倍乃至几十倍。

东阿县地下水“性趋下,清而重”。在熬制阿胶的过程中,杂质上浮,因此熬制出的成品阿胶质地纯粹,水中的大量矿物质可助药性发散,疗效迅速。东阿水硬度低,其含有的钙、钾、镁、锶等20余种益于人体健康的微量元素及矿物质,易于原料中蛋白质、氨基酸结合形成有机盐。便于阿胶的长期存放,让胶块冬天不易碎裂,夏天不再变软、发粘。‍

百年堂 | AAA级旅游景区

2017年12月29日,东阿百年堂阿胶文化苑顺利通过了旅游主管部门验收,被正式批准为AAA级旅游景区。 

 东阿百年堂阿胶文化苑位于东阿县阿胶街80号,整个项目总占地80.3亩,由东阿百年堂阿胶生物制品股份有限公司自主筹集的阿胶文化展示平台,由中国阿胶文化馆、中国阿胶古法工艺馆、百年堂企业文化馆、中国阿胶膳食馆、中国膏方文化体验馆、中国膏方数字博物馆六大馆组成。中国阿胶文化广场、天书、白莲塘、阿胶井、阿胶亭等景点坐落其间。

东阿百年堂阿胶文化苑是中国典型的阿胶主题文化景区,通过对阿胶史料进行梳理,探寻中华传统养生文化,深入挖掘阿胶文化,创造阿胶文化的新内涵、新价值。

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