切洋葱时，可以把洋葱放在水里切，这样洋葱素就会减少避免辣到流泪。但是水要深一些才有用，还有就是在水里切比较滑，小心伤到手；
让我们眼睛辣的叫洋葱素，在洋葱的内薄膜比较多。所以我们可以切掉头尾之后纵向切开扔进水里。进水里之后一边扒开洋葱一边去掉里边的薄膜，一定不要离开水盆，这样去了薄膜的洋葱也就不会那么辣了，拿出来洗洗就可以切了；
把切开的洋葱放冰箱冷藏一会儿，也可以减少辣味儿。不过要快切，不然缓到常温就不好了；
爱流泪是因为泪腺比较敏感，那么我们找个东西把眼睛盖上吧！戴个眼镜或者一个透明的眼罩，要紧紧的扣在眼睛上那种比较好，这样可以适当的缓解流泪；
把刀浸湿也会有一定的用处，虽然可能不是特别的大，但是可以减低流泪指数，还是比较靠谱的方法；
更升级版的方法就是堵住泪腺
更升级版的方法就是堵住泪腺。前面我们已经知道流泪是因为泪腺太敏感，那我们可以把泪腺堵住就好了嘛！我们滴眼药水的时候需要按住一个地方防止眼药水进到胃里发苦的那个地方就是泪腺，一边切洋葱一边用一只手捏住泪腺，保你不流泪；
如果你的刀功很好，那就切洋葱的时候闭上眼睛吧！快速切完扔到水里然后赶紧离开，这样还没等要流泪就切好了。
