阿胶枣是以红枣为原料，添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份制作而成的。阿胶枣融合阿胶与红枣的双重营养价值与药用价值。不仅口味独特，老少皆宜，而且可补血养颜，益气养肾。是一款非常好的滋补佳品。但是阿胶枣不是所有人都适宜食用的。那么，哪些人不适宜食用阿胶枣，阿胶枣都有哪些具体的药用价值？今天小编就带大家了解阿胶枣的功效和价值。
【阿胶与红枣】
古人有“日食三枣、长生不老”之说。大枣，我国首部药物学专著《神农本草经》将其列为不可多得的上品。《神农本草经》记述大枣功能“主治心腹邪气，安中养脾，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身长年”。唐代著名医学家孙思邈老寿星，活到101岁(公元581年—682年)。在那个时代，这不能不说是个奇迹，后人称他为“孙真人”、“孙神仙”。他能够长寿，除他对养生延寿有特殊的理论和方法外，据说与他经常服食大枣很有关系。孙思邈认为大枣“久服轻身，长年不饥，似神仙”。
阿胶有2000多年的历史，李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”，与人参、鹿茸并称“中药三宝”。中国现存最早的药物学专著《 神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代 李时珍著《 本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。
【阿胶枣的营养价值】
阿胶枣含有丰富的蛋白质、脂肪、18种氨基酸（其中有8种是人体不能自动合成的在），6种有机酸，36种微量元素及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P，其中蛋白质含量比梨高出11倍，维生素C和维生素P含量最高。此外还含有纤维素、胡萝卜素、核黄素、树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油等。同时，阿胶枣中还含有钙、钠、硫、镁、铜、铁等20多种尤机元素以及大分子环酮、胆甾醇、胆甾醇酯和少量蜡双酯。营养价值非常丰富。
【阿胶枣的功效】
补血止血
阿胶枣可促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。
调经安胎
阿胶枣中含有的阿胶可补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。
美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
强筋健骨
阿胶补血补液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强健筋骨，流利关节，抗御风湿的伤害。所以《药性论》说，服用阿胶可以“坚筋骨”。因此，阿胶枣能治疗内伤腰痛，可强力伸筋，添精固。
增强免疫、抗衰老
阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰。
预防胆结石
阿胶枣含维生素C较多，能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。因为造成胆 结石的原因是胆固醇多，一旦胆固醇溶于胆汁了，就不会造成结石。
改善睡眠
阿胶枣通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火，能强化钙素营养，维护神经功能，具有较强的镇静作用。还能增强中枢神经功能，稳定精神情绪，消除抑郁，紧张，烦躁，起到安神功效。
【食用禁忌】
阿胶枣补血养颜，由适合女性食用，可抗衰老、增强免疫力。但是有些人群不宜食用阿胶枣，如果食用不当可能会导致不良后果。小编提醒大家，食用阿胶枣时，应注意以下事项：
1、适量吃，不宜多吃，不然阿胶对脾胃有的不良影响。对于脾胃虚弱或痰湿偏盛的人，不可服用，否则，易导致脾虚、痰湿。
2、女性月经期间不能吃，阿胶枣补血还能活血，容易造成经量过多。
3、拉肚子，上火症状时不能吃。
4、牙疼的人不能吃。
5、有子宫肌瘤的患者不宜吃阿胶枣，阿胶枣有滋养补血的作用，会加速肌瘤的生长。
6、阿胶枣忌与海鲜同食。
【阿胶枣的制作方法】
阿胶枣营养价值极高，甜而不腻，软糯可口。把它当做日常零食食用再好不过了。市面上有阿胶枣销售，但是质量层次不齐，所用阿胶也品质不一。有时间的朋友可以在家自制阿胶枣，不仅味美，而且吃的放心。下面是小编整理的阿胶枣的制作方法：
材料：红枣、阿胶、黄酒、白糖、白芝麻
制作方法：
1、准备好阿胶，阿胶用黄酒浸泡，放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软
2、泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化
3、准备好去核小枣，如果是带核的需去掉核把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀
4、同样包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可
5、蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等。
