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润惠堂阿胶百科

润惠堂阿胶是由驴皮、冰糖等药材制作而成具有补血滋阴,润燥的效用。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。

基本说明

乙类OTC

请仔细阅读说明书并按说明使用或在药师指导下购买和使用

【药品名称】

通用名称:阿胶

汉语拼音:E jiao

【成 分】驴皮。辅料:冰糖、黄酒、豆油。

【性 状】本品为长方形或方形块,黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视时呈棕色半透明状。气微,味微甘。

【功能主治】补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。

【用法用量】烊化兑服,3-9克。

详见推荐服用方法示意图。

【不良反应】【禁忌】尚不明确。

【注意事项】

1.忌油腻食物。

2.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。

3.感冒病人不宜服用。

4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。

5.本品宜饭前服用。

6.按照用法用量服用,小儿应在医师指导下服用。

7.服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。

8.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。

9.本品性状发生改变时禁止使用。

10.儿童必须在成人监护下使用。

11.请将本品放在儿童不能接触的地方。

12.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。

【药物相互作用】如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师或药师。

【贮 藏】密闭。

【包 装】PVC、铝箔,每盒装250克。

【有效期】60个月。

【执行标准】中华人民共和国药典2005年版第一部

【批准文号】国药准字Z23020807、国药准字Z41020213

【说明书修订日期】2009年10月23日

【生产企业】

企业名称:山东东阿修元阿胶生物集团有限公司

山东东阿修元阿胶生物集团铁力神树制药有限公司

山东东阿修元阿胶生物集团内黄阿胶药业有限公司

企业地址:山东东阿工业园区胶光路1号

润惠堂阿胶百科

历史文化

一、1836年(道光十六年),以行医为生的任文贵,在东阿县任庄设立润惠堂阿胶作坊,以熬制颜色乌黑、透如琥珀的上乘阿胶而声明远播。

二、1841年(道光二十一年),东阿知县收集润惠堂等阿胶验方,集成阿胶验方集木版刊行。

三、1856年(咸丰六年),举人李佑铎为其好友、润惠堂第二代掌柜任玉真题赠七律《咸丰六年题赠润惠堂》:琉璃古井汲琼浆,沁泽心脾气通畅。颤颤履步叮叮铃,响入名坊润惠堂。堂后槐下桑柴旺,锅铲铛铛出仄巷。九朝九暮九蒸熬,炼得珍胶济苍苍。

四、1861年(咸丰十一年)七月,山东巡抚谭廷襄在东阿大败捻军赵伦成后,专门派副都统到润惠堂“采圣胶,十斤有余”。谭廷襄调任兵部侍郎、湖广总督后仍时常派亲眷到润惠堂购买阿胶。

五、1903年(光绪二十九年),时任东阿知县的书画名家季桂芬到润惠堂求购阿胶,并为润惠堂阿胶店题赠《名坊煎胶记》:健驴放牧少岱草,冬寒宰杀净肤毫。古井龙泉荡渣滓,桑柴烈火拔毒躁。十分清水四分淖,三两皮张一两胶。潜心修治属润惠,虚怀济世德艺高。

六、1906年(光绪三十二年),曾为李鸿章参谋的何金龄任东阿知县期间,数次到润惠堂求购阿胶。

七、1920年,第五代掌柜任国兴发明凝胶成糕法,始创“阿胶糕”“阿胶枣”等阿胶养生食品,由其友人销往上海及江浙一带,因其方便可口,备受当地达官贵人们的青睐。

八、1928年,润惠堂阿胶店改为润惠堂大药店,以经营阿胶和行医制药为主,以“润风寒暑湿燥以泽天下,惠心肝脾肺肾而及黎民”为堂训。

九、1938年,日军入侵东阿,国难之际,润惠堂被迫歇业,此后任氏便在坊间行医救治乡邻。

十、1993年,任氏传人重设润惠堂,并以配伍阿胶膏滋闻名远近。

十一、2005年,以润惠堂为主体,东阿修元阿胶生物集团成立,并传承了润惠堂独特的工艺和配方,产品得到了消费者的好评。

滋补作用

阿胶与人参、鹿茸并称为“滋补三大宝”,中国首部药学专著《神农本草经》把阿胶列为上品,西汉《淮南子》中有“阿胶一寸,不能止黄河之浊”一语,意思是说再灵验的物品其作用也并非无限,

说明了早在秦汉时期阿胶就名闻天下。

阿胶的医疗保健价值广泛,具有补血养血、美容养颜、延年益寿、强筋健骨、增强免疫力等五大功能优势,是寓治疗、养生保健为一体的国药瑰宝。

补血养血

阿胶补血效果显著,李时珍《本草纲目》誉阿胶为“补血圣药”,强调阿胶的主要功用在于“补血与液”。叶天士称赞阿胶是“血肉有情之品”,善于补血,擅长治疗血虚引起的各种病症。

现代药理研究证实,阿胶直接作用于造血链,升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白,促进骨髓造血功能,迅速恢复失血性贫血的红细胞,增强免疫功能。

美容养颜

阿胶由胶原蛋白及其部分水解物组成,具有独一无二的“三螺旋”分子结构,能有效锁住皮肤中的水分,并增加皮肤的弹性,抑制皱纹的产生。阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤的保健,使用后会使面色红润,肌肤细嫩,有光泽,弹性好,而且有一定的祛斑效果。

现代药理研究证实,阿胶还能刺激机体细胞产生SOD,并能够提高SOD的活性,而SOD能够清除氧自由基,具有美容养颜、延缓衰老的作用。

延年益寿

阿胶所含的氨基酸与钙、钾、钠、镁、锶等17种元素是人体的重要营养物质,有抗衰老、延年益寿的作用。阿胶还含有大量的钙质,是中老年保健所不可缺少的,此外,阿胶还可以通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收,能改善体内钙的平衡,从而改善中老年因缺钙而出现的各种衰老病症。

强筋健骨

阿胶补血补液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强健筋骨,流利关节,抗御风湿的伤害。所以《药性论》说,服用阿胶可以“坚筋骨”。李时珍《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风痛,骨节疼痛”。《本草纲目拾遗》补充说,阿胶能治“内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾”。因此,中年以后服用阿胶,有助于强筋健骨,避免骨质疏松,使关节灵活,令人身轻体健。

提高免疫力

对年老体弱,久病体虚易感冒等有较好的治疗及预防作用。现代实验证明,阿胶能够显著提高小鼠的耐缺氧能力,增强动物的耐寒冷能力。实验还显示,阿胶可以减轻静脉注射油酸后造成的肺血管渗出性病变,长期服用,可提高肺功能。

服用方法

阿胶药用时一般用量为3-9g,有病患者遵医嘱服用;

日常服用方法:

○膨化食用

将润惠堂阿胶块砸碎,用微波炉将阿胶丁膨化,可得到酥香可口的阿胶珠,直接放口中含化,纯香持久,效果如意。方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上,约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米,撒在蛤粉上面,关好微波门,启动按键,设定火力10乘,定时3分钟即可。这种方法所得到的阿胶珠止咳作用得到加强,而且更易于吸收。

○打粉冲服

用专用打粉机,将润惠堂阿胶粉碎成细粉状,每次取阿胶粉一匙(8~10克)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。

秋冬服用方法:

○润惠堂阿胶固元膏

原料:润惠堂阿胶500克,黑芝麻300克,核桃仁500克,红枣500克,冰糖200克,黄酒1000克。

做法:

①润惠堂阿胶粉碎;黑芝麻炒干,粉碎;核桃仁绞碎;红枣去核,绞碎;冰糖粉碎。

②将润惠堂阿胶粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、红枣粉、冰糖粉5种食品倒入大盆搅拌均匀,然后放入黄酒1000克(小孩可加酒味较淡的料酒),拌匀。放入大锅,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸一个半小时,蒸透即可。

③放凉,装入干燥的大瓶。放置冰柜保存,用干燥的勺子取用。

用法:一日两次,一次一勺。

○润惠堂阿胶膏

原料:润惠堂阿胶一盒(125克、250克、500克),冰糖或炼乳适量

做法:取润惠堂阿胶一盒(125克、250克、500克),打开包装,取一板铝箔包装的阿胶(2块),不要打开铝箔,将铝箔放在掌心(透明面背对着掌心)用力拍在硬物上,将拍碎的阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中,加适量冰糖或炼乳,水根据阿胶的量加入,125克阿胶加水约120克;250克阿胶加水约250克;500克阿胶加水约500克,置于微波炉中。调火力至中档,6分钟后,打开炉门,冰糖、阿胶已全部溶化,取出搅拌均匀后再放入微波炉,火力中档再继续加热6分钟。取出放凉,溶液成果冻状,冰箱存放。

用法:每晚临睡前取1—2勺置口杯中,加开水或热牛奶100ml,搅拌至完全溶解后服下。

○润惠堂阿胶羹

原料:润惠堂阿胶250克,黄酒250克,冰糖200克,黑芝麻、核桃仁各250克

做法:取润惠堂阿胶250克,砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中,加黄酒250克,浸泡1-2天,至泡软。取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状。取出容器,放冷,冰箱存放。

用法:每天早晚各服一匙,温开水冲服。

○润惠堂阿胶蜜饮

配方:阿胶粉(将润惠堂阿胶块粉碎)、蜂蜜各15克,白糖适量。

制作:①将阿胶粉放铝锅内,加水适量,煮至阿胶溶化。②加入蜂蜜、白糖,煮沸一会儿,即可出锅。

用法:每日1次,每日1杯,温服。

功效:润五脏,滋水液。蜂蜜具有滋润五脏,阿胶养阴回液。适用于咳嗽、便秘、体虚等症,为白细胞减少症的辅助饮料。常饮能滋补强壮,提高正气,减少疾病。

夏季服用:

○润惠堂阿胶藕粉粥

配方:阿胶粉10克(将润惠堂阿胶粉碎),红糖20克,藕粉、粟米(即小米)各50克。

制作:①阿胶粉放入锅内,加水煮沸,保温待用。②粟米洗净,放入另一砂锅中,按常法煮粥,待酥烂时,将阿胶汁调入素米粥中,加红糖拌匀,再加调匀的湿藕粉,火中搅拌成藕粉粥即成。

用法:早、晚2次分服。

功效:健脾益气、养血生津。

○润惠堂阿胶番茄粥

配方:成熟番茄150克,阿胶粉10克(将润惠堂阿胶粉碎),粟米100克,精盐、味精各适量。

制作:①先将番茄择洗干净,放入温开水中浸泡片刻,冲洗后,将其切碎,连皮剁成番茄糊,盛入碗中,备用。②粟米淘洗干净,放入烧锅,加适量水,大火煮沸,改用小火煨煮30分钟,调入番茄糊,继续用小火煨煮成粥。③阿胶粉加入番茄粥,再煮1~2沸,加精盐、味精调匀即成。

用法:每日1剂,早、晚2次分服。

功效:益气滋阴。尤适用于孕妇产后气血两亏、肝肾阴虚型贫血患者。

○润惠堂阿胶蘑菇汤

配方:阿胶粉10克(将润惠堂阿胶粉碎),鲜蘑菇、粟米各100克,精盐、味精等调料各适量。

制作:①将蘑菇择洗干净,切片,备用。②阿胶粉放入锅内,加水煮沸,保温待用。③粟米洗净,放入砂锅,加适量水,按常法煮粥,待粟米将酥烂时,调入蘑菇片及阿胶液汁,搅匀,继续用小火煨煮10分钟,加精盐、味精,拌匀调味即成。

用法:每日1剂,早、晚2次分服。

功效:理气开胃,健脾养血。尤适用于孕妇产后或中老年人脾气虚弱,气血两亏型贫血患者。

○润惠堂阿胶山药粥

配方:阿胶粉10克(将润惠堂阿胶粉碎),山药50克,大米粉30克,白糖或精盐适量(任用一种)。

制作:阿胶打粉,山药去皮切丁,同大米粉放锅中加水500克煮至熟,按自己的口味加白糖或精盐调味。

用法:温服,可常年服用。

功效:健脾润肺。阿胶性平味甘,入肝、肾、肺经。山药性平味甘,入脾、肾经。阿胶、山药与大米煮粥,有补脾肺、滋阴润肺的作用。适用于脾肺虚弱之人食用。

○润惠堂阿胶麦冬粥

配方:阿胶粉10克(将润惠堂阿胶粉碎),麦门冬15克,糯米100克,红糖适量。

制作:①将麦门冬切碎,以冷开水捣绞取汁。②再将糯米加适量水煮粥,待粥煮熟时,放入阿胶粉、麦冬汁,边煮边搅匀,视粥稠胶化即可。

用法:每日1剂,早、晚湿热服食,连服3天。

功效:养阴润肺、清心除烦、益胃生津。尤适用于阴虚体质之人,症见面色苍白、口燥心烦等。

○润惠堂莲子阿胶粥

配方:莲子30克,阿胶粉10克(将润惠堂阿胶粉碎),糯米100克。

制作:①将莲子放入碗中,用沸水浸泡片刻,去莲心后备用。②将糯米淘洗干净,入锅,加水煮沸,加入阿胶、莲子,按常法制成糯米粥,即成。

用法:早、晚分食。

功效:益气健脾,止血安胎。尤适用于气血两虚型先兆流产。

使用常识

(一)服用润惠堂阿胶有哪些禁忌和注意事项?

润惠堂阿胶是滋阴补血、润燥补气的良药,但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜,也不要喝太多以免降低药效。

萝卜、大蒜属顺气和促消化食物,而润惠堂阿胶是补气药物,这一补一顺作用相抵,大大降低阿胶功效,起不到补血、补气的作用。所以,服用阿胶前后1个小时内,不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。

用润惠堂阿胶治疗贫血等病症时,可把党参、黄芪、当归等药材熬成汤剂,烊化润惠堂阿胶后一起服用,加强补血效果,没人每天建议用量在10克左右。如果只有头晕眼花、心慌气短、腿软乏力、月经过多等症状,可单独取块状阿胶用热水烊化即可食用。

另外,润惠堂阿胶虽好,并不是每个人都适合。如果小便、舌苔发黄说明阳气较盛、内热很重,需禁食阿胶。如果患有感冒、咳痰多、腹泻等病症或月经来潮时,应停服阿胶,待疾病痊愈或经停后再继续服用。阿胶黏腻,有碍消化,脾胃虚弱、消化不良、食少便溏者,服用阿胶应前先用开胃健脾方进行调理,如陈皮、半夏、川朴、枳壳、神曲、山楂等,使脾胃健运后,再服用阿胶。

另外,阿胶畏大黄,一般不要与大黄同服。

(二)、润惠堂阿胶如何保存

阿胶容易受潮,保存不好,很容易发霉,而且不耐高温,天气炎热会溶化。按照古代的储藏之法,是在夏季天气湿热时放储于石灰缸内,或者埋入谷糠中密闭贮存,石灰和谷糠吸收湿气,从而起到保护的作用。

现代家庭可以在大口玻璃瓶的底部,放入少许石灰或其它吸潮剂(如吃完其他食物剩下的食品干燥剂包),用厚纸隔开,然后放入用纸包好的润惠堂阿胶,盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处即可。

南方地区梅雨季节时,也可将润惠堂阿胶放入食用包装袋内,扎紧口,然后再放入冰箱或冷藏室内保存。家庭熬制好的润惠堂阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱或冷藏室内。

如果家里贮存的润惠堂阿胶出由于潮解出现软化的现象,润惠堂阿胶的药性损失不大,可以服用。如果出现发霉现象,但仅仅是在表面上,里面没有问题,洗去霉菌即可服用。

另外,在冬季,阿胶最怕的风吹而导致碎裂。所以要注意密闭。

(三)润惠堂阿胶怎样辨别真假

(1)、看表面特征

润惠堂阿胶

1、表面平整光亮、色泽均匀,无油孔、气孔。胶块呈规则的长方形,大小、厚薄均一。

2、胶块正面印有“东阿修元阿胶”或“润惠堂”字样,字体为隶书,端正清晰,呈现暗红色。

伪品

1、表面色泽乌黑或明显发黄,粗糙无光泽,有油孔、气孔等。胶块多不规则,大小、薄厚不一。

2、胶块正面无文字或文字一般用漆、颜料等印制,字色多为鲜红色,字迹模糊、歪斜,字上多有龟裂。

(2)、看质地

润惠堂阿胶

质硬而脆,手掰即断;若将胶块用力拍在硬物上,会碎裂成数块,断面光亮,对光照射呈棕色半透明。

伪品

质硬而不脆,有的可弯曲,不易折断,拍打不易碎,断面灰黑色,不光亮,易发软粘合。

(3)、闻气味

润惠堂阿胶

对胶块表面轻哈一口气,鼻闻具有阿胶淡淡的清香味,粉碎后,具有阿胶独有的清香味。

伪品

对胶块表面轻哈一口气或者粉碎后,鼻闻气味腥臭。

(4)、看溶化性

润惠堂阿胶

胶块砸碎后,取适量放入透明的玻璃杯中,加入沸水适量,搅拌溶化后,放置1~2分钟,胶液澄清,具有淡淡的胶香味。

伪品

胶液混浊,常见明显颗粒状异物和不溶性絮状物,具有刺鼻的腥臭味。

(四)、润惠堂阿胶的主要成分是什么?

润惠堂阿胶主要成分是为胶原蛋白,而胶原蛋白也正是许多高级滋补品如:海参、燕窝、鱼翅等的主要成分。可见润惠堂阿胶之滋补绝对可以媲美于上述滋补品,且更为经济实惠。

(五)、润惠堂阿胶为什么可以改善发质?

中医认为“发为血之余”也说“发为肾之华”。润惠堂阿胶为补血之品且入肾经有补益肾气之功效。所以无论从哪种说法讲润惠堂阿胶对于发质的改善都有着明显的作用,实验证明服用润惠堂阿胶两三个月后,发质会明显改善。湖北省有位80多岁的曾士馨女士,常服润惠堂阿胶40多年,发如青丝即是很好的例证。

(六)、润惠堂阿胶为什么可以美容养颜?

美容养颜一般指的是面部皮肤光泽,有弹性,气色较好。

按中医的说法:肺主皮毛,润惠堂阿胶之所以能有美容养颜的功效,为杨贵妃及虢国夫人以及现代女性所深爱,就在于润惠堂阿胶可入肺经,补益肺气,一方面可轻身益气,另一方面由于内在的气血充足,而由里及外对皮肤的改善起到很好的作用,从而起到美容养颜的效果。

(七)、润惠堂阿胶为何可治便秘?

一方面,因为中医认为大肠与肺相表里,润惠堂阿胶入肺经补益肺气,肺气充而利于排便。

另一方面,润惠堂阿胶也入大肠经,可以补液,大肠内液充足,则可以排便顺畅。

所以《本草纲目》中说润惠堂阿胶可以“调大肠”。并列举了治疗老人虚秘的方子“润惠堂阿胶(炒)二钱,葱白三根,水煎化,入蜜二匙,温服。”

(八)、吃润惠堂阿胶会上火吗?

一般而言,润惠堂阿胶为滋阴润燥之物,不会引起上火,但是什么东西也要根据自身身体条件而定,如果仅为日常滋补保健所用,应当比照医生治病推荐服用量酌减。

(九)、为什么南方喜用润惠堂陈阿胶?

因为润惠堂阿胶刚生产出来时会多少有些燥性,而放置半年后,其性会更加平和,更加容易吸收而不易上火。

(十)、夏天是否也可以吃润惠堂阿胶?

“夏天吃润惠堂阿胶是不是很容易上火?要不要等过了夏天再接着吃?”很多服用润惠堂阿胶的人都有这个疑问,其实,对于服用阿胶对症的人来说,一年四季都可以吃,夏季也不用停服。

润惠堂阿胶是驴皮熬制而成的,因此比较滋腻,但是对于需要服用润惠堂阿胶进行调养的人来说,由于体质原因,一般不会引起上火等不适,所以,夏天也可以接着服用。如果觉得有些影响食欲,可以同时吃点山楂开开胃。而如果身体状况不需要服阿胶进行进补,盲目服用不仅毫无用处,还容易影响胃肠功能,或者引起上火。

(十一)、女人经期可以吃润惠堂阿胶吗?

最好不要在经期进补,这样会影响体内的血糖含量,造成痛经,润惠堂阿胶具有补血活血功效,经期服用会使经血流量更大,也容易引起经量不正常,经期过后可服润惠堂阿胶来补血。

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