阿胶很多人知道，是用阿胶块、红枣、核桃仁、黑芝麻，枸杞，黄冰糖，黄酒等制作出的食品，功效有补血益气、调理经期，美容养颜、润肠通便、提高免疫力，是男女老少、孕妇皆宜最有价值的滋补品。市场上有一些包装好的阿胶糕，直接买回来食用，但是也有很多人自己买阿胶块回来做，一次做一斤，也吃不完那么多，尤其是夏天很容易会化掉的，那么我们该如何保存阿胶糕呢？阿胶糕可不可以放冰箱？是冷冻还是冷藏？下面我给大家总结了几点：
1.现在在市面上买来的阿胶糕，主要采用的都是真空单独包装，大约10克的固体方块，很方便食用。如果买回来太多吃不完的话，可以放冰箱密封起来，尤其是夏天，更要放冰箱，如果是拆开包装之后一时半会吃不完的话，可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。
2.自己制作的阿胶糕，可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，可以放置一年不变质。由于是自己制作的阿胶糕，经过了人为加工，加入了辅料所以是有保质期的，一般建议不要存放太久。
3.阿胶糕虽然好，也要注意服用的时间，最好在每年的“冬至”以后，到第二年的“立春”以前，这段时间最佳。当然这也不是绝对的，根据每个人的体质不同，服用时间也不同。
4.阿胶糕可以补血益气，是秋冬季节养生的好选择！其他季节也可是食用，但还是建议少吃。
5.阿胶不可以直接放在冰箱保存，因为放在冰箱阿胶就会受潮，导致变质，可以装入塑料袋内封口，然后放入冰箱。
6.阿胶经加工后制成阿胶糕，就需要冰箱存放了，阿胶糕里面不含防腐剂，如果温度高的话，阿胶糕会变软会比较粘，这属正常现象，像温度比较低的季节如冬季可以放阴凉干燥通风处保存，但如果抽真空的，就有点渗酒，这样就不美观了，但不影响食用和疗效的。
7.阿胶糕有补血，养血的作用，内含丰富的氨基酸和人体必需的各种微量元素，能够补充人体的营养需要和促进人体的新陈代谢，增强人体免疫能力，调节人体气血。
8.阿胶糕不仅能缓解女性痛经的疼痛感，长期服用还能使女性远离痛经的烦恼。
希望以上几点对你们怎样保存阿胶糕有用！！！
