为了身体健康买最好的阿胶吧

2002年中央电视台曾曝光过山东某药厂拿马皮当驴皮生产阿胶事件,时隔多年之后,阿胶造假不仅没有得到遏制,而且越演越烈。昨天央视再度曝光,不法厂家竟然用混了牛皮的下脚料做原料来做阿胶,给消费者的健康带来威胁。昨天更有业内人士报料,含阿胶的普通食品9成以上都是使用劣质阿胶,甚至根本不含阿胶,而我国对阿胶食品并没有阿胶含量的规定标准。 其中品牌著名的东阿阿胶最贵,要355元/500克,另外一个老字号福胶阿胶,375克装卖185元,125克装卖65元,相当于500克卖250元,而另一款也是山东产的阿胶,500克装价格仅需65元,“这些牌子年轻,所以便宜。吃起来腥一点,口感没那么好,工艺没那么好。制阿胶要一定经验和技术,老牌子的经验老到好多。老牌子的选料也会好一点。”大森林药房的一位店员说道。老百姓大药房的店员也说,东阿阿胶比较多人买,“但有的人喜欢比较经济实惠的,平时炖一下汤就买五六十元那些。” 山东省东阿县多家阿胶食品加工厂,从来不从当地购买成品阿胶,而是选择价格便宜很多的阳谷或台前的阿胶厂,成品阿胶价格低至23元/公斤。据央视记者了解,加工阿胶使用的最主要的原料是驴皮,目前市场上驴皮的价格,每公斤要30多元,大约每3公斤驴皮能熬制一公斤阿胶,也就是说,正品的阿胶仅驴皮原料成本,每公斤就要100元,而东亚阿胶公司等阿胶厂购买的成品阿胶却只要20多块钱一公斤,还不到驴皮原料成本的四分之一。  阿胶造假为何如此疯狂? 阿胶作为我国传统补血良药存在了2000多年,但是一直到最近几年才传出造假事件。对此,郑浩涛分析,这与最近几年我国高速发展的阿胶市场不无关系。“现在大街小巷都流行吃固元膏,而阿胶就是其最主要的原料。目前阿胶市场的每年增长幅度高达30%到40%,让本来已经比较少的原料驴皮一直处于供不应求的局面,一些不法企业就开始用下脚料甚至不知道是什么动物的皮来做胶。不少厂商捞一把就走,导致市场比较混乱。