加黄酒的目的一是去矫正味道，有的人不习惯阿胶的味道。二是加强功效，很多中药都是要和酒一起服用的。 你加水熬也没什么不可以，注意要放冰箱，加水的容易长毛。 论吸收好，还是做成膏状的热水兑服，但是口感差一点，现在流行做成糕点样的，口…
阿胶250克加黄酒500毫升，比例为1:2。 可以加辅料：黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克，可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克，可其他食材。 阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，一般是将阿胶打成…
建议：把盛有阿胶和黄酒的大碗，放入锅里面蒸，小火蒸三个小时，此时，阿胶开始化开了，稍微搅拌，再蒸一个小时左右，直到全部化开，此时，再打开锅，可以看到碗中气泡翻滚，阿胶已经全部化开。把碗取出来，放冷，此时阿胶就会变得膏状，上面用…
可以再倒入点阿胶调和即可。 材料：阿胶125克、核桃仁适量、黑芝麻适量、红枣适量、老冰糖60克、黄酒230毫升、枸杞25克。 1、选用阿胶，将阿胶打粉或者捣碎。 2、用黄酒将阿胶烊化24小时以上备用，如图所示。 3、选用纸皮核桃，手工剥皮后炒熟即…
超市售卖的瓶装黄酒就可以，一瓶大约400-500ml，够熬一次阿胶糕的量。 材料：阿胶粉250g、核桃仁250g 、红枣250g、桂圆肉200g、枸杞50g、黑芝麻250g、冰糖200g、 黄酒400ml 制作方法： 1、盆中放入阿胶粉、黄酒，搅拌均匀泡两个小时。 2、将模具…
材料和比例： 主料：阿胶250g 辅料：冰糖200g、黄酒500g、黑芝麻250g、核桃250g、枣干250g、枸杞150g 制作步骤： 1、首先把制作材料按量准备好。 2、把购买好的阿胶拿出。 3、使用铜锤把拿出来的阿胶块杂碎。 4、砸好的阿胶装盘。 5、拿出事先买…
阿胶必须用黄酒浸泡。因为阿胶质地较硬，黄酒可以软化阿胶，去除阿胶中的异味。并且用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收。 主料：阿胶250克；黄酒560毫升。 辅料：核桃仁250克；黑芝麻250克；红枣片160克；葡…
分别有下面方法： 1、粉末状的阿胶 粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡后，很容易将阿胶烊化，所用的时间比较短，几个小时就可以了，一般需1到4个小时。 2、块状的阿胶 块状的阿胶又分为两种，如果块状阿胶用大块的阿胶的话需浸泡3天才可以。而…
阿胶500克，黄酒650克（一瓶多点），冰糖150到300克（300较甜，150微甜）。 阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作…
