阿胶糕的软硬是根据季节变化的,冬天的时候阿胶糕就会比较硬,夏天的时候就会变软了,
刚做好是软的，晾凉过后就是硬的了。 自制红枣阿胶糕的方法步骤如下： 所需原材料： 1、主料：阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克。 2、辅料：冰糖150克。 第一步：阿胶取出来，用刀背稍微敲碎一些。 第二步…
阿胶膏吃起来是Q弹吧，~~ 还有脆的？？ 你在哪买的，好屌
可以先用黄酒浸泡，再重新熬制一下即可，下面介绍做法： 准备材料：阿胶糕适量、黄酒适量 制作步骤： 1、阿胶敲成小块状放入碗中。 2、倒入黄酒泡三天，将阿胶先软化一下。 3、泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液…
答： 1、做阿胶糕用大枣。 2、枣炒出来是软的。 3、脆的枣不能做阿胶糕。 原因： 1、入药用红枣，即晾干后的，无大小之分，小枣多为山枣。这里选用大枣 大枣：补中益气,养血安神.用于脾虚食少,乏力便溏小枣:具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和…
准备材料：阿胶糕适量、黄酒适量 1、阿胶敲成小块状放入碗中。 2、倒入黄酒泡三天，将阿胶先软化一下。 3、泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体。 4、这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地…
答： 1、做阿胶糕用大枣。 2、枣炒出来是软的。 3、脆的枣不能做阿胶糕。 原因： 1、入药用红枣，即晾干后的，无大小之分，小枣多为山枣。这里选用大枣 大枣：补中益气,养血安神.用于脾虚食少,乏力便溏小枣:具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和…
教教大家如何分辨好的阿胶糕 取购买到的阿胶糕一块，准备热水一杯 将阿胶糕放入热水 阿胶糕开始冒泡，溶解阿胶糕所含的阿胶 开始溶解，并有阿胶本身的颜色出来 黑芝麻、枸杞、核桃等已经分解出来 一分钟左右全…
不一定是假的，阿胶糕软硬效果是一样的，因为温度不同所以软硬不同。冬天天冷就硬一些，夏天天热就软一些，所以阿胶糕到了较高温度变软很正常，一直在吃阿胶糕，已经有一年多的经验了
在没有过期和变质的情况下是可以服用的不要太担心，蒸一下就可以吃了如果我的回答可以帮到你，点好评，谢谢。
