阿胶网 养生常识 阿胶、红糖和红枣,哪个是补血圣品?

阿胶、红糖和红枣,哪个是补血圣品?

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Q&A

Q阿胶、红糖和红枣,哪个是补血圣品?

A 都不是。

从化学成分上看,阿胶的主要成分是胶原蛋白,另外还有非常少量的钙和硫。与其他蛋白质一样,胶原蛋白无法被人体直接吸收

口服胶原蛋白后,需要在消化道消化成氨基酸才能吸收,也就是吃阿胶相当于补充了一些氨基酸,这根本无法纠正缺血性贫血。况且,胶原蛋白不是优质蛋白,它产生的氨基酸主要为赖氨酸、精氨酸和组氨酸

如果想补充氨基酸,还不如吃富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶和肉,不仅更营养,它们的价格可比阿胶便宜多了。如果吃了阿胶皮肤没变化,还是幸运的,只是浪费了钱。如果吃了有效果,你可真的长心了!有可能添加了激素。如果真的需要补充激素,我们明明白白地补,不要花冤枉钱。

阿胶不能补血,红糖、红枣吃了同样没用。红糖是没有完全精炼的蔗糖,其中铁的含量很少,每100克红糖平均只有大约0.7毫克铁,所以用红糖补铁非常不靠谱。红枣的铁含量也很低,每100克红枣约含5毫克铁。

另外,红糖比白糖更健康的说法也是一种误区。红糖与白糖相比,的确含有一些矿物质,比如钾和钙,但是含量非常低,不能靠吃红糖来补充这些营养元素。而且红糖和白糖的热量相当,都很高,如果为了减少热量摄入把白糖换为红糖,也达不到预期效果。

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