阿胶网 养生常识 阿胶的这些做法你都知道吗

阿胶的这些做法你都知道吗

阿胶为一名贵中药,与人参、鹿茸并称中药三宝,为强身健体的佳品。服用方法较多,建议用以下服用方法。

1、烊化法:将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,用锤子砸成碎末),取3–9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开并均匀搅拌,放冷后即可服用。

2、传统法:取阿胶250g,敲砸弄碎,加冰糖和黄酒,水各250g(或ml),浸泡24~48h,使胶软化后,根据需要加入适量的黑芝麻,桂圆肉等搅匀,入锅中隔水蒸制,待其全部溶,取出放凉后置冰箱,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。

3、食疗法:用户可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶食用。如:① 阿胶粥取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15克稍煮,搅拌令烊化即成使用。功用:养血止血。②阿胶鸡蛋汤将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,晨服效果更好。主治:咳喘不止,及哮喘等症。③阿胶葱白蜜用新水煎葱白三片,去掉葱,入阿胶二钱和加蜂蜜二匙溶开后服用。功效:养阴生津,通便润肠道。主治:老人虚人大便秘涩。④阿胶甜肉制作:瘦肉250g洗净切块,放进去炖差不多熟才放阿胶20g白糖50g和花椒5粒炖至浓汁。功用:治贫血。⑤ 阿胶酒将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,并向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每次空腹温饮20~30ml。功效:补血止血。主治:血虚萎黄。

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