笔者：三体-小遥
众所周知，我国中医药的历史十分悠久，至今仍然在人们的生活中扮演着重要的角色。除了中医保健之外，还有一部分药材也在发挥着巨大的作用，增强人们养生意识的同时，也促进了相关产业的发展。
据悉，早在很久之前，《本草纲目》就将鹿茸作为一种珍贵的食材记载。古人甚至认为，鹿茸具有延年益寿的作用，还将其炼作丹药服用。
在现代医学中，人们借助于先进的科学仪器对鹿茸的营养价值进行了分析，有一部分医学家认为，它确实有药用功能，可以帮助人们治疗以及预防某些疾病。
不过，鹿茸并没有人们想象的那么神奇，作为动物器官的一种，它们能够发挥的作用仍然微乎其微，远远不如正规药物的效果明显。加上，采集鹿茸的过程有些残忍，近年来饱受争议。
在人们的印象中，采集鹿茸就是将鹿角上最柔软的部分用特殊的工具锯掉，对象往往是雄性的梅花鹿或马鹿，二者的功效类似，采集方式也没有太大差异。
很久之前，由于社会条件相对落后，人们都用十分粗暴的方式采集鹿茸，鹿也会承受巨大的痛苦。因为没有骨化的鹿角仍然有丰富的神经与头部相连，所以锯掉鹿茸将会导致它们血流不止，甚至还会发生感染的情况。
到了现代，人们选择利用少量麻药对鹿进行保护，从而尽可能减少它们所承受的痛苦，并且鹿茸每年都会长出来，也算实现了一种可观的循环。
除了养殖的鹿可以采集鹿茸之外，野生鹿茸也成为人们的目标，通过观察和研究，有观点认为野生鹿茸其实在长成鹿角之后也会自然脱落，目的是减少鹿的头部所承受的压力。
生物学家表示，鹿角如果太重，就会影响它们的进食，并且给鹿的颈椎造成伤害，如果不及时进行削减，后果同样不堪设想。因此，人们选择采用科学的方式来采集鹿茸，既可以得到名贵的药材，还可以帮助鹿角减轻负担，也算一举两得。
