在农村的树林里能够看到很多野果子，之前都是小朋友喜欢的，大部分野果子都是可以吃的，像大家之前常常提到的树莓、八月炸等，现如今在农村也有人采摘。
这些野果子就算是不可以食用，像油茶果一般，还能用于压榨油，有许多的用途。也有像珊瑚樱一样的植物，虽然看起来好看，却没有果子，主茎看起来很简单。
在中国东北的小兴安岭中，就有一种野果，过去泛滥成灾。在60年前，山顶都是这类野果子，那个时候假如拿着布袋去捡，一天就能捡上一百斤。
可是伴随着时期的发展，小兴安岭的开发采伐造成这类野果也逐渐的降低，那样的果子需要人力的采收，成本费十分的高，现如今早已变成一件十分美味的零食，价钱却有点高。
这种果子便是松果，它的果子便是松子，想来许多的小伙伴也都吃过，但是不是所有的松子都能长出松果，现在市面上大部分的松子都是进口的松子，我国本土的松子主要遍布在东北地区和云南省。
大家常常在公园中见到落在地面上的松子，大多数都是白皮松或是油松的果子。可是裂开以后，被风一吹就没了，即便是拾起来，那么松果也都是空的。
例如天然的的红松，需要50年的时间的生长才会成熟，这一果子成熟的过程是十分长的，一般都是需要2年的时间才会成熟。松果的收获也是十分不易的，由于在山林有飞禽，都是会攻击人的。
采收松果的过程也是十分艰辛的，不但艰辛还十分有风险。红松生长发育在深山老林，一般从山脚下来到山顶需要走几十里的路。
一般大家为了获得大量的松果，都是会在山顶呆较长的时间，还会继续在山间搭个帐篷留宿。松果是在秋天成熟，东北在秋天的时候就十分严寒了，所以说采摘松子是一件十分艰辛和危险的事儿。
松子生长在20米左右高的树木上，要想打松子就务必用特别制作的工具爬到树枝，再用特殊的工具将松子打下来。至少需要两人的相互配合，一个人在树上打，一个人在树下捡。
打下来的松果需要先用脱粒机生产加工，才可以把松子一颗颗的弄出来。最后再通过晾干、烘干处理、炮制等一道道生产过程，最终才变成销售市场上所售的松子成品，在市场上的价钱达到五十元一斤。
松子尽管贵，剥着也很费力，可是它还是很受吃客们的喜爱。我便是一个非常爱吃坚果的人，尤其是松子。还记得有一次，朋友来家中拜访，看到桌子的松子说：每一次来你家，都能看到桌子上放着松子。
松子除了制作成干果炒货当零食来吃，在烹饪上也十分普遍，例如小编自身很喜欢的松仁玉米，松子酥鸭等，松子还能够做为点心的包馅或配搭豆类食品做成五谷豆浆。
松子除了美味也有许多的营养成分，松子中有很多的矿物，能给人体提供丰富的营养成分，不但健壮骨筋，还能缓解疲劳，对老人也有许多的益处。
松子味甘性温，松子中带有丰富的维他命具备滋阴润肺，美容护肤、抗衰老的作用。是中老年的理想保健品，也是女性朋友们护肤美容的理想食材。
松子还可以用以缓解肺燥咳嗽，慢性便秘等病症。它不但是一种美味的食物，也是食物里的上品，因此有“长寿果”之称。深受各代中医、营养专家所青睐，毕竟健康保健作用和营养成分是紧密联系的。
在农村，许多的野果子的使用价值也很宝贵，像之前没人敢吃的构树果实。实际上它还被称作“肾果”，市面上也很受大家喜爱，许多的野果子都较为罕见了。
主要是乡村的基本建设和转变，以及在了解它们的食用价值后，大家大张旗鼓采收等缘故造成的。
好了，今天就介绍到这里吧。最后，我要提醒大家，松子虽然很是美味，是很多人喜欢的零食，但是也不要一天吃太多，每天适量吃就可以了。
