10月10日，山西省市场监督管理局公布《2020年第30期食品安全监督抽检信息通告》，其中，标称沧州益源果品有限公司生产的阿胶枣（300克/袋，生产日期：2020-04-18），经检测，二氧化硫残留量为0.55g/kg，产品不合格。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，蜜饯凉果中二氧化硫残留量不能超过0.35g/kg。初检单位为山西省食品质量安全监督检验研究院，山西省食品药品检验所复检。
据了解，二氧化硫残留量过多，不仅能破坏维生素，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收，若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫残留量超标的原因可能是生产企业原料把关不严带入，生产加工过程中使用了食品添加剂。（艾冉冉）
