阿胶网 阿胶做法 揭秘东阿阿胶走向没落的三大理由!产品营销和管理全部黔“驴”技穷

揭秘东阿阿胶走向没落的三大理由!产品营销和管理全部黔“驴”技穷

运营商财经网 吴言/文

1974年,东阿阿胶建厂22年,16岁的秦玉峰以临时工的身份拜师第七代传人刘绪香,瘦小体弱的他从洗皮和泡皮开始,刮驴毛、晾晒、储存、炼胶……

经过多年的学习和磨练,秦玉峰最终掌握了系统的制胶流程和技法,成为了阿胶第八代传人,他的身份也随着技艺的增长由临时工逐渐变成了班长、科长、副总、总经理,2006年坐上掌门人的位置,这一过程耗费了32年,秦玉峰彼时已经48岁。

五十而知天命,秦玉峰上任之际,原材料紧缺导致阿胶行业整体的不景气,这预示着秦玉峰的阿胶路并不会好走。提价让阿胶回归历史价值重获新生,只会提价无疑给外界留下黔驴技穷的印象,从产品到营销处处失策,不过十年,东阿阿胶每年一季度营收开始从暴涨到微增,直到今年的下挫。从三个方面来看,东阿阿胶走向没落可能不是偶然。

揭秘东阿阿胶走向没落的三大理由!产品营销和管理全部黔“驴”技穷

轻视消费者需求,产品矩阵极度单一

东阿阿胶财报显示,阿胶系列产品依然是公司的主要盈利来源,且占比有扩大的趋势,同时毛利率逐渐下降。在市场环境和消费者需求不断变迁的现在,东阿阿胶的产品却别并未与时俱进,产品线单一使营收增长陷入瓶颈。

东阿阿胶目前有阿胶、复方阿胶浆桃花姬阿胶糕和“真颜”系列四个主要产品,桃花姬阿胶糕2007年推向市场,真颜阿胶糕2017年上市,两款产品高度相似,品牌差异并不明显。

业内专家认为,“目前来看,主要还是大单品阿胶的增长放缓,复方阿胶浆在医院渠道和药店渠道遇到增长瓶颈,而主打保健产品桃花姬阿胶糕的市场势头没有激发出来。真颜小分子阿胶以及其他保健产品没有形成规模效应。”

另一方面,东阿阿胶表示,将通过驴肉产品的深度开发来寻求新的业务增长点,打造完整的产品线,塑造“黑驴王子”品牌。这一战略方向的初衷是“以肉谋皮”,此前只是一个阶段性策略,但阿胶行业的整体滑落倒闭东阿,于是秦玉峰决定养一头“闭环的驴”,充分开发驴资源。

但从目前看来,效果并不喜人。

按照规划,驴皮、驴肉、驴奶、孕驴血、孕驴尿、驴胎盘、驴骨等都应该成为东阿产业链的环节,但从目前消费者的角度来看,打开驴市场还需要更多的宣传和开拓工作,使毛驴价值增加6.8倍的美好愿景一时可能难以实现。

揭秘东阿阿胶走向没落的三大理由!产品营销和管理全部黔“驴”技穷

营销经验不足,宣传推广疲软

早年,一位叫“陶子”的东阿阿胶股东给秦玉峰写过一封信,这封信直到今天仍有不少网友传阅留言。信中直言,“东阿阿胶十年宣传不抵一个马悦凌(出版《不生病的智慧》一书大火,推广以固元膏为养生第一利器)”,这才有了以阿胶为一大原料的固元膏火遍养生群体。

东阿阿胶不清楚自己的产品特性,更不清楚消费者的需求。鲁商的敦厚导致其不善营销,即使有了想做宣传的想法,但经验匮乏仍导致其打法杂乱无序没有焦点。

拿阿胶本身来说,主要功效就是补血止血,但其实很多人会有上火的副作用,同时滋腻的性情也让脾胃虚弱的人难以运化,什么人能用什么人不适合用,东阿并没有说明。

这就导致一个花了大价钱买来的滋补品,可能根本不适合自己的体质,或者被繁琐的服用方式阻拦不能坚持长期服用而难以实现其功效。消费者不清楚阿胶的脾性而带来不好的消费体验,错出在卖阿胶的人。

另一方面,市场上的同类型产品多之又多。山东东阿县本土阿胶品牌近40家,福牌阿胶、同仁堂阿胶、古胶阿胶等等品牌来势汹汹,不变的市场份额,只有差异化才能赢得市场竞争。

如何找到差异化的品牌优势,东阿阿胶手足无措。

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管理层孤芳自赏,由上而下变革难行

山东人特有的豪爽和质朴,造就了一批讲义气、崇尚厚道的鲁商(山东商帮),“山东帮”抬头看天低头做事的风格给他们带来了信誉度,也塑造了其硬气甚至有些孤傲的品性。

古语云,穷则变,变则通,通则达。当一家企业没有居安思危的意识的时候,失败也就近在咫尺。

捆绑在东阿阿胶身上的,除了“皇家御用补品”之外,还有“非物质文化遗产”,东阿阿胶计划靠着这两个标签走遍天下,显然是不现实的。试图把阿胶归列在奢侈品行业,单靠提价和贴标签是远远不够的。

面对业绩不断下滑,入局者甚多,行业整体惨淡的现状,扬言要“打造成一个千亿级的跨国企业”“东阿阿胶过百亿是指日可待的”如此种种的目标,对东阿阿胶来说更多的可能是画饼的意味。

不少媒体和行业人士都曾对东阿阿胶的发展状况表示堪忧,并提出过相应的建议。在面子问题上,鲁商东阿阿胶选择避重就轻而不是直面痛点,沉溺于孤芳自赏的状态,导致市场把握不准、灵敏度降低、管理僵化,逐渐变成一家没有活力、缺乏创新的企业,长远来看这将是导致东阿阿胶走向没落的根本原因。

此外,近年来东阿阿胶的财报有一个突出的变化,即营收净利双双下降的情况下,应收账款大幅增加,这就给外界造成刻意压缩费用、粉饰利润的想象,就此,东阿阿胶也并未正面回应。对此,运营商财经网将持续关注这家老字号的后续发展。

(责任编辑:张静)

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