阿胶网 养生常识 燕窝的正确做法:燕窝怎么炖最好_自己在家怎样炖燕窝

燕窝的正确做法:燕窝怎么炖最好_自己在家怎样炖燕窝

燕窝的正确做法:燕窝怎么炖最好_自己在家怎样炖燕窝

女性过了35岁,身体的内部和外部都会有很大的变化。首先,外观上的肤色暗,没有光彩表明进入了老化初期,伴随着皮肤缺水、色素堆积、皱纹。特别是眼睛周围的皮肤松弛,形成了眼袋、眼纹、眼睛周围等,整体看起来很老。每个人都想永远保持青春,这是不可能的,但是我们可以通过日常生活和饮食习惯来调节。虽然不能“老了还孩子”,但是和同龄人相比,状态和脸色比较好。特别是膳食补充这方面的效果尤其明显,它可以从内到外调节身体的各功能,而不仅仅是做表面功夫。

燕窝的正确做法:燕窝怎么炖最好_自己在家怎样炖燕窝

古语云“燕子巢者,入肺发怒,入肾滋养水,入胃补中,补其不干燥,润不起滞后,是食物中最熟识的人,是药中至平至美的人”!燕窝是燕类分泌的唾液,是由其他物质混合而成的巢,其中含有丰富的糖类、有机酸、氨基酸、唾液酸等营养物质,具有滋阴润燥、补中益气的功效。爱吃燕窝美容养颜抗老化,提高身体免疫力,尤其受到女性朋友的青睐。

那么自己在家怎样炖燕窝?以前为了省事买了速食燕窝,发现质量最好做燕窝,现在自己煮燕窝。晒干的燕子窝要先经过泡发。一般来说,优质燕窝有6~8倍的“发头”,但也根据个人操作。另外,煮的时候要注意不要糟蹋食材。因此,今天不仅是简单的口感,成本也很高,为了我们的健康和美丽的脸,也不必惋惜。

燕窝的正确做法:燕窝怎么炖最好

【冰糖燕窝】

所需食材:燕窝一个8.0克纯水适量冰糖10克枸杞几粒

制作步骤:

1.首先准备干净的容器加纯水,水量不宜通过燕窝,然后放入燕窝4-6小时发泡。根据燕窝的种类,泡的时间也不同。

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2.燕窝体积变大,浸到透明为止,蚕丝会变得清晰,手感会变得柔软。

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3.根据燕窝的纹理一点点撕开,用镊子将上面残留的细绒毛除去。纯天然燕窝都是人工选择毛的,一些小细毛属于正常现象,反而特别漂亮的燕窝考虑是否经过了漂白处理,建议不食用。

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4.将打扫过的燕子巢放入筛网,用流水冲洗3-4次,最后用纯水清洗。

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5.将燕窝煮进杯中,我用养生壶里煮燕窝的容器,然后加入纯净的水比燕窝高一些,水量过多容易炖燕窝。

燕窝的正确做法:燕窝怎么炖最好_自己在家怎样炖燕窝

6.隔水煮25~30分钟,最后5分钟加入冰糖和洗净的枸杞搅拌均匀。冰糖不能太早,燕子巢也会变成水。

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7.清香营养,细腻光滑的冰糖燕窝可以煮透,根据个人喜好加入牛奶和水果食用。如果有小玻璃瓶的话,把煮好的燕窝分开,放在冰箱里冰一下口感会更好哦!

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小贴士

泡燕窝和炖燕窝都用纯水,这样燕窝不仅头发大,煮的口感也更好。感冒期间和对燕窝过敏的人不能吃。一般成人每次食用量为3-5克,可以每天吃。孩子的食量是2克,一周吃两次。

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