阿胶网 养生百科 做阿胶糕要先用黄酒泡24小时吗

做阿胶糕要先用黄酒泡24小时吗

打成粉,或者碎块泡一段时间,加火炀化就可以,用不着三天,最后毛毛养生祝快乐健康!

一般做阿胶糕,阿胶与黄酒的比例是1:2,250克(半斤)阿胶,可以用500克(差不多一斤的黄酒)来泡,一般泡24小时就可以了,可以完全化开。然后用化好的阿胶,加辅料来做阿胶糕。

阿胶250克加黄酒500毫升,比例为1:2。 可以加辅料:黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克,可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克,可其他食材。 阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,一般是将阿胶打成…

阿胶糕不能用水,阿胶不溶于水,要用黄酒 阿胶放黄酒可以增强阿胶的功效,并且使阿胶的口感更好。 黄酒以谷物为原料、用麦曲做糖化发酵剂制成,香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,不仅可以直接饮用,还常被用于烹调,祛腥解腻、丰富口感。做阿胶糕…

这个是不需要的,直接放锅里加热熬制就行了,买现成的方便些的,需要现成可以找我。v:吧留起以玲吧而一丝

可以再倒入点阿胶调和即可。 材料:阿胶125克、核桃仁适量、黑芝麻适量、红枣适量、老冰糖60克、黄酒230毫升、枸杞25克。 1、选用阿胶,将阿胶打粉或者捣碎。 2、用黄酒将阿胶烊化24小时以上备用,如图所示。 3、选用纸皮核桃,手工剥皮后炒熟即…

一般由胶饼制成,胶子与黄酒的比例为1:2,250克(半磅)的胶子,可用500克(差不多一磅黄酒)浸泡。一般情况下,可以浸泡24小时。可以完全打开。然后用一个好的明胶,添加配件,使明胶蛋糕。

是不正常的,变质了,阿胶含有油脂。放到黄酒里就这样子。你应该放到冰箱冷藏。就好了。

本文来自网络,不代表本站立场,转载请注明出处:https://www.ejiao.org/4103.html

发表评论

联系我们

联系我们

400-090-9135

邮箱: ejiaobaike@foxmail.com

工作时间:周一至周六,9:00-17:30,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

返回顶部