阿胶网 补血补气专题 阿胶是何物呢?

阿胶是何物呢?

阿胶是何物呢?

阿胶,别名驴皮胶,出自《神农本草经》,列为上品。

  《水经注》称:“东阿县有大井,其巨若轮,深六、七丈,岁常煮胶,《本草》所谓阿胶也。故世俗有阿井之名。”

《神农本草经集注》称作阿胶:“出东阿,故曰阿胶也。今东都下亦能作之。用皮亦有老少。胶则有清浊,凡三种,清薄者画用;厚而清者名为盆覆胶,作药用之;浊黑者可胶物,不入药用。”

胶的源头是山东“东阿”,由于历史的更替,东阿县在不断的变迁,因此,阿胶祖地应为“泛东阿区”,经过研究,其应该是这些地方。

  1.今属聊城市阳谷县的阿城镇,是最早的东阿县治所在地,阿胶似应诞生于此。

  2.今属济南市平阴县的东阿镇,福胶集团所在地。代表产品是“福”字牌和“东阿镇”牌阿胶。东阿镇是明代至1947年的东阿县城,阿胶制造业兴盛并成为贡品即始于此;东阿镇阿胶1915年巴拿马博览会获金牌。

  3.今属聊城市东阿县,1947年后铜城镇成为东阿县驻地,也是东胶集团所在地,东阿集团是目前中国最大的阿胶生产企业。其中东阿镇被国家定名为中国“阿胶之乡”,并与茅台镇、景德镇一起成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇。而古老的“阿胶井”就在岳庄村。

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