阿胶网 补血补气专题 中秋节|会看标签,选好月饼

中秋节|会看标签,选好月饼

原标题:中秋节|会看标签,选好月饼

中秋佳节即将来临,月饼作为中秋传统美食是不可或缺的。注重营养健康的消费者,该如何进行选购和食用呢?今天就带您了解一下。

1.会看产品标签

看标签是正确选购月饼最简单、最直接的方法。购买时选择标识规范齐全的月饼,其标签上注明产品的详细信息。正规月饼包装标签应重点包含以下内容:

★生产企业全称、详细地址等信息标注在包装显著位置上;

★配料表、净含量等指标应进行明确标识,配料表是按照“用料量递减”原则进行排序的,消费者可以通过查看配料表,了解该月饼的主要原料。

★保质期、生产日期必须明确标明;

★具有营养成分表。

2.会看营养成分表

★营养成分表是预包装食品标签上采用三列表形式标示的营养成分含量表。目前,我国的食品安全国家标准,预包装食品营养标签通则中规定“1+4”模式,即“1”指能量,“4”为核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、)。

★营养素参考值(NRV)是营养成分表中重要组成部分,是根据中国居民膳食营养素参考摄入量制定的,其通常在营养成分表的第三列。NRV适用于4岁以上人群,表示每日能量摄入8400 kJ(2000 kcal)时,各种营养素达到的摄入量。如下图所示,某种月饼营养成分表中能量的NRV为1619 kJ,NRV%为19%,表示每吃100g该月饼,就相当于摄入了全天19%的能量。因此,大家可以根据NRV%灵活调整一天的食物摄入量。

中秋节|会看标签,选好月饼

3.食用月饼巧变化

★多数传统月饼含有较多的盐、油、糖,属于高能量、高脂肪食品。一般100g月饼的能量为400kcal左右。所以推荐大家最多食用量一天不超过100g,健康人一天吃半块约50g左右,“三高”人群和老年人一天内吃25g左右。

★食用月饼后,可以适当减少三餐中主食的摄入量;食用不同馅料的月饼后,也可以减少相应食物的食用量,如食用了五仁馅,可减少坚果类的食用。

★吃月饼时不妨省去甜味饮料,搭配清茶一起食用,可以起到解腻的作用。

此外,某些新型月饼无法长期保存,如冰皮月饼、水果月饼、冰激凌月饼等,食用时一定要注意食品安全,过期月饼坚决不食用。返回搜狐,查看更多

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