阿胶网 补血补气专题 蓝莓的功效与作用:蓝莓的营养价值及吃法

蓝莓的功效与作用:蓝莓的营养价值及吃法

原标题:蓝莓的功效与作用:蓝莓的营养价值及吃法 蓝莓的功效与作用有哪些?蓝莓受到欢迎可不仅仅是因为它

原标题:蓝莓的功效与作用:蓝莓的营养价值及吃法

蓝莓的功效与作用有哪些?蓝莓受到欢迎可不仅仅是因为它酸酸甜甜很好吃,还因为它富含的果酸和花青素对于抗癌和美容都卓有成效。蓝莓营养价值很高,蓝莓怎么吃比较好?蓝莓的功效与作用你造么?和小编一起来了解一下吧。

  蓝莓的营养价值:

蓝莓的功效与作用:蓝莓的营养价值及吃法

  蓝莓中VC的含量比苹果多十几倍,所以说蓝莓果实中的营养成分很丰富,是一种高营养的保健食品。并且具有良好的保健养生作用,还能够防治心血管疾病。蓝莓的营养价值要远远高于其他水果,被称为浆果之王,是世界上营养价值最高的一种水果,也是一种上等的水果,在欧洲各个国家都很流行,是人们心中最完美的保健水果。

  蓝莓果实不仅营养价值高,含有大量对人类健康有益的物质,包括抗氧化物(VA、Vc、VE),靴酸(vb)、抗菌成分和丰富的食用纤维等,概况起来主要有以下几个方面的保健作用:

  1、保护视力

  研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

  2、防治便秘

  1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。

  3、增强免疫力

  研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统

  4、减小肚腩

  蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重。此外,蓝莓热量低,不会导致发胖。

  5、提高脑力

蓝莓的功效与作用:蓝莓的营养价值及吃法

  蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

  6、有益心脏健康

  蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

  7、降低血糖

  糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

  8、强壮骨骼

  蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。研究发现,喜欢吃蓝莓的儿童,其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

  9、预防癌症

  蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效

  10、防止膀胱炎

  蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究发现,每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。

  常见的吃法

蓝莓的功效与作用:蓝莓的营养价值及吃法

  1、直接加入凉开水打成浆液食用,适合糖尿病人。

  2、糖拌蓝莓

  将蓝莓加适量白糖,捻碎,拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口,还能能解酒

  3、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用

  取蓝莓果粒20多粒,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),浸泡10分钟,即可食用。

  4、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用

  取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚喝1杯

本文来自网络,不代表本站立场,转载请注明出处:https://www.ejiao.org/65662.html

发表评论

联系我们

联系我们

400-090-9135

邮箱: ejiaobaike@foxmail.com

工作时间:周一至周六,9:00-17:30,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

返回顶部