阿胶网 补血补气专题 脆皮年糕、熏鸡、热干面之外,还有哪些闭眼可入的地方特色食品?

脆皮年糕、熏鸡、热干面之外,还有哪些闭眼可入的地方特色食品?

今年的双十一已经提前拉开了序幕,这一届的“尾款人”依然一边高喊剁手、吃土,一边还是乖乖地付完尾款。

今年的快递还来得特别快,不少网友表示,左手刚付完尾款,右手就取到快递了,简直怀疑快递是提前埋好了的。

2022年11月,《消费者报道》搜罗了全国各地销量不错的共34款食品在天猫官方旗舰店约5.4万条消费者评论,以下是上篇将会提及到的17款产品(排名不分先后):

01. 满栗香油栗仁(河北)

02. 云青平遥牛肉(山西)

03. 吉林敖东人参片(吉林)

04. 沟帮子熏鸡(辽宁)

05. 凌老师发酵酸菜(黑龙江)

06. 红谷林小石子饼(陕西)

07. 陇卉新鲜百合(甘肃)

08. 小西牛风味酸乳(青海)

09. 德州扒鸡(山东)

10.盛耳桂圆干(福建)

11.虞三胖脆皮年糕(浙江)

12.陈允宝泉太阳饼(台湾)

13.方中山胡辣汤(河南)

14.蔡林记武汉热干面(湖北)

15.劲仔香辣味小鱼(湖南)

16.阳际山野南昌拌粉(江西)

17.桂花鸭南京盐水鸭(江苏)

口碑评价结果

01. 满栗香油栗仁

月销量:1万+¥11.6/68g*3推荐指数:★★★

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这种油栗仁的优点显而易见,不用剥壳,不用去皮,简直是懒人的福音。口感上,较多评论认为“他们家的栗子偏嫩”“入口软软糯糯”“入口绵密”“追剧时吃一点,一口一颗”。不过,该款油栗仁属于软包装罐头,添加了“白砂糖”,有部分消费者反映“板栗有糖水浸泡的痕迹”“过于甜”。

02. 云青平遥牛肉

月销量:7000+¥24.8/120g推荐指数:★★★★★

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平遥牛肉产自于山西省晋中市平遥地区,平遥牛肉在加工制作过程极为严格,作为中国国家地理标志产品,是山西出了名的特产。这款云青平遥牛肉有原味、麻辣味、酱香味、五香味4种口味选择,评价称“打开后一股牛肉的清香味扑鼻而来”“真正的无添加淀粉”“肉质软烂”“还保留着牛肉原来的味道”。如果你喜欢有嚼劲的或许不太适合,有消费者表示“用刀一切肉都碎了,吃起来没有牛肉的嚼劲和质感”。

03. 吉林敖东人参片

月销量:7000+¥198/100g推荐指数:★★★★★

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自古人参便是养生佳品,很多消费者是从直播间购买的这款产品。吉林敖东人参片宣称产地有机认证,评论称“参片纹理清晰,切片大小均匀”“晒的很干净,没有杂质,没有碎片残片”,可见品相不错。消费者多用于泡茶、煲汤、含咽等,反映“吸水后就变成很大一片人参片了”“冲泡多次后参味还是很浓”“喝下去之后喉间有一丝丝的回甘”。

04. 沟帮子熏鸡

月销量:2000+¥58/600g推荐指数:★★★★

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据称,沟帮子熏鸡是一道始创于清光绪十五年的锦州传统名菜。这款沟帮子熏鸡始创于1899年,有“中华老字号”“非物质文化遗产”标识。沟帮子熏鸡的原料是“小鲜肉”的适龄小公鸡,口味比较厚重,评价称“有烟熏的香味”“口感鲜香入味,特有的浓香爽口”“肉质紧实但不柴”“非常符合北方人口味”“鸡皮很脆”。部分消费者认为“鸡肉浑身抹的红色色素,颜色很不自然”“鸡爪子指甲也不剪掉”。这款产品冷藏保质期只有7天,远距离的买家需要注意收货时效。

05. 凌老师发酵酸菜

月销量:1万+¥17.9/350g*2推荐指数:★★★★

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这款凌老师发酵酸菜的配料是白菜、水、食用盐、副干酪乳酸杆菌HD1.7,被认为“纯正东北酸菜味,有自己的特点”。和南方一整颗的大酸菜不同,这款酸菜是细丝状的“酸菜丝丝”,整颗菜比较嫩,炖骨头、炖粉条都是不错的搭配。味道上,只有“简单的酸味”“没有防腐剂的异味”,一名东北消费者建议“想吃酸的少洗或不洗,想吃不太酸的多洗两遍”。不过,也有部分评论反映小贵和包装渗漏问题。

06. 红谷林小石子饼

月销量:10万+¥8.8/100g推荐指数:★★★★★

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红谷林小石子饼有原味、麻辣味、海苔味和番茄味等多种口味可供选择,“原味有很醇的麦香味”“番茄味就像番茄味的薯片一样”。该款饼干刚入口很香,嘎嘎脆,嚼着会有十足的饼干香味,有评论认为“直接代替了锅巴”“不油很干净”。还有一个贴心的小细节,包装有封口设计,不用一次性炫完一包。这款适合爱饼干的人士,否则你会觉得它“干干巴巴”“有点噎”。

07. 陇卉新鲜百合

月销量:1万+¥32.8/500g推荐指数:★★★★

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兰州百合是甘肃省兰州市特产,是全国唯一食用甜百合。秋季正是吃百合的好时节,陇卉新鲜百合“外形洁白如玉”“比较新鲜”“口感清甜”,不过很多消费者反映“规格相对小了一点”“个头比想象中的小”。新鲜的百合源于泥土中,可能携带有些许泥土。新鲜的百合色泽自然洁白,如果你收到的产品出现“坏芯”“发黑”等情况,建议和商家及时沟通。

08. 小西牛风味酸乳

月销量:4000+¥44/10袋推荐指数:★★★★★

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得益于3300m高原自有牧场,小西牛风味酸乳这款常温酸奶采用生牛乳奶源,有凤梨燕麦、青盐芝士、青稞黑米三种口味,非常有青海特色。该款酸奶比较浓稠,味道略甜,芝士味浓郁,凤梨味清爽,黑米和燕麦更具咀嚼感,是一款“可以嚼着吃的酸奶”。回头客较多,一些评论表示“此次青甘环线的收获”“去西宁会友时喝到的”“去青海旅游时发现的宝藏酸奶”。

09. 德州扒鸡

月销量:4000+¥59.9/500g推荐指数:★★★★★

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德州扒鸡是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡宣称采用自由农场养殖的公鸡,每一只鸡都有编码,每一只扒鸡的源头均可追溯。该款产品是经典的五香味,“色泽金黄,很有食欲”“微波炉高火4分钟,吃的时候会很软糯,骨头都不用剔了,直接自己掉出来”。咸度上,也有买家认为“骨头酥烂入味,连最不爱吃的鸡胸肉都很有味道”“单吃可能会有点咸,可以配饭吃”。

10.盛耳桂圆干

月销量:9万+¥10.9/500g推荐指数:★★★★★

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该款在天猫超市的月销量超过9万,属于闭眼入不会出错的产品。福建莆田拥有适宜桂圆生产的地理条件,该款盛耳桂圆干,个头比较袖珍,评论称“桂圆干肉厚核小”“有点小,胜在肉厚”“只有部分桂圆是小核的,但是不影响口感”。喜欢喜欢吃大桂圆的勿拍,因为也有一部分声音认为“个头好小”“肉都干干了,像一层皮贴在核上”。由于桂圆干糖分高,不建议血糖高的人士当零食吃。

11.虞三胖脆皮年糕

月销量:4000+¥24.9/2包推荐指数:★★★★★

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这款虞三胖脆皮年糕买回家后需要后加工,商家则给出了三步到“胃”的做法:放油、翻煎、涂酱。我们不妨借鉴一下过来人的操作经验,“干身年糕下平底锅,少油,中小火、小火调控煎,会变胖(其实就是变涨)”“(空气炸锅)千万不要炸太长时间,不然会很硬,8-9分钟刚刚好”“要小火一点煎,不然容易糊”。评论看买家的烹饪水准还是在线的,虞三胖脆皮年糕的“成品”不乏好评,如“跟脆皮年糕一模一样”“表皮嘎滋脆,里面糯叽叽的但是又有点嚼劲”“重点夸一下甜辣酱和调味料,真的想点睛之笔”。

12.陈允宝泉太阳饼

月销量:900+¥92/400g推荐指数:★★★★

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该款陈允宝泉太阳饼是中国台湾生产,价格不低。宣传页面介绍,该款产品多层次酥松外皮,纽西兰奶油,甜度适中的麦芽糖内馅。评论表示“饼皮很酥,奶香味浓”“不甜不腻,可以一试”“淡淡的甜和奶油的香,松软很新鲜”“内芯清甜软糯”“皮很酥但是不油”等。也有部分买家反映快递比较暴力,产品容易碎,“碎得不成样子”“就没见一个完整的模样”“十枚中,有两枚都碎成渣了”。

13.方中山胡辣汤

月销量:2万+¥11.5/包推荐指数:★★★★★

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来自全国各地的方中山胡辣汤买家都表达了自己的感受,一名有点好奇的南方人表示“买来吃吃看,打开就是一股胡椒味,蛮香”,一名身在外地的河南人表示“ 不在河南的我不喝胡辣汤就没有灵魂,方中山胡辣汤yyds”。做法上,“加点自己喜欢的料,喝起来绝绝子”“可以自己再放点木耳,肉丝、肉片之类的,好喝到飞起”“自己加点黄花菜,花生,豆皮,粉皮,做出来跟大街上的味道很相似”。该款胡辣汤偏辣,如果不太能接受辣味的就不要尝试了,有买家表示“吃完嘴里和漏电一样麻麻的”。

14.蔡林记武汉热干面

月销量:2万+¥19.9/700g推荐指数:★★★★★

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最让武汉人牵肠挂肚的,莫过于一碗“过早之魂”热干面。蔡林记这款武汉热干面属于快手面系列,在家也能做出地道武汉味,有经典原味、卤牛肉味、小龙虾味、黑椒味、黑鸭脖味、香辣味多款口味。味道上,很多买家都认为“面条爽滑有嚼劲”“配搭的酱料味道浓郁”“送的酸豆角起到很好的助味”“花生酱香而不腻”。但是,一些吃不习惯的买家表示“稍显干了点”“第一次吃热干面,其实就是麻酱面”。

15.劲仔香辣味小鱼

月销量:9万+¥10.9/96g推荐指数:★★★★

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湖南位于长江中游的江南地带,称得上是一个鱼米之乡。到湖南旅游,不带回来几包湖南特产香辣小鱼仔,都让人怀疑你去的是假湖南。劲仔香辣味小鱼采用独立小包装,去头去尾,慢卤入味。买家评价“入口后麻辣鲜香,肉质劲道,不用吐骨,一口一个停不下来”“本湖南yin最爱的小鱼干儿”“味道就是很经典的味道,很下饭”“这种一袋有很多小袋的就很方便,吃起来也不会有负担”。辣度上,很多买家反映“比较辣”“香辣是真辣”“对于不经常吃辣的,确实挺刺激”,如果连广东辣都不能接受的朋友慎入。

16.阳际山野南昌拌粉

月销量:1万+¥19.9/3盒推荐指数:★★★★

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阳际山野南昌拌粉米粉分量很足,料包也很丰富,评论称“一包米粉七包配料”“煮得很软,伴料以后超级入味,超出想象的好吃”“香油和花生是灵魂,提前把粉泡软就不用久煮了,很快就熟了”“我喜欢煮得软软的然后嗦粉,料头稍有点辣”“不是特别重口味的我吃着刚刚好,不是很咸也不是很辣”。当然每一个人的口味总有不同,也有买家觉得“第一次买拌粉,不是很好吃”“味道没有期望值那么高”“味道一般般,没螺蛳粉好吃”“对于吃不惯猪油的人来说简直是致命”。

17.桂花鸭南京盐水鸭

月销量:5000+¥53.2/1000g推荐指数:★★★

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盐水鸭是南京的著名特产,是金陵菜的代表之一。桂花鸭南京盐水鸭皮白肉嫩,肥而不腻,评价称“鸭子还是可以的,能看出来是选了好鸭”“肉烂而不碎”。不过,这款盐水鸭因咸度过高被诟病颇多。很多买家表示“真的是吃盐一样”“太咸了,像在吃腊鸭子”“简直比咸菜还咸”。

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