阿胶网 补血补气专题 端午节注意!这3种人不适合吃粽子!别等发病了才知道

端午节注意!这3种人不适合吃粽子!别等发病了才知道

端午节注意!这3种人不适合吃粽子!别等发病了才知道
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端午节注意!这3种人不适合吃粽子!别等发病了才知道
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3种人不适合吃粽子

眼把前儿,就到端午节了,避免不了吃粽子。

甜甜黏黏,粽子虽然好吃,但腾讯健康官方就提示过,不是所有人都适宜吃粽子

端午节注意!这3种人不适合吃粽子!别等发病了才知道

那哪些人不适合吃粽子呢?

糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,通常人们吃的时候还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷

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胃、肠道病患者

粽子的主料是糯米,不易消化,蒸熟后会释放出一种胶性物质,会在胃里停留很长时间,刺激胃酸分泌,容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发

患胃及十二指肠溃疡的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重

心血管病患者

肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛心肌梗死

除了以上人群不能吃粽子,当我们买粽子的时候,也要注意以下问题。

露馅的粽子不要买

露馅的粽子一般都不新鲜,合格的粽子应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外漏。

另外,粽子保质期很短,应注意少量购买,或现吃现买,购买后尽快食用,使用前要彻底加热煮透。

早饭夜宵不宜吃

粽子是糯米做的,本就不易消化,一大早吃粽子,糯米停留在胃里的时间更长,会刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病。

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临睡前也不能把粽子当宵夜,否则晚上留在肚子里不易消化。

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吹空调和风扇哪个更健康?

最近,天气是越来越热。

特别在太阳底下分分钟汗流浃背,不少人都已经在家开始吹空调了,那么吹风扇和开空调哪一个对人体更健康呢?

很多人产生了到底吹风扇还是空调好的疑问。其实,风扇和空调都能解暑,怎么选择,关键要看温度

气温不是很高时,如:早上或傍晚,可以选择用电风扇,其原理是带动空气的流动产生风,并迅速蒸发汗液,而汗液蒸发时需要吸收大量的热量,所以能达到降温的效果,使人感到凉爽。

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若是气温较高,比如室内温度超过32℃,那风扇的风可能会变成热风,这时候还是选择空调较好,不仅能降低室温,还能在一定程度上排除室内湿气,所以越是湿热的地方,一般对空调的需求越高。

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由此可见,二者之间没有谁更好,只是在不同的时候,哪种更合适而已,可以从温度、湿度、风速等方面综合考虑,恰当选择。

但吹空调和吹风扇都有一个健康原则:吹风扇时别对准吹要摇头吹,吹空调时要尽量保持温度至26℃左右,时间不宜超过3个小时。

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苦味黄瓜有毒?顶花带刺是打了激素?

夏季来临,大量的新鲜蔬菜上市。

黄瓜,可谓是应季蔬菜中的不可或缺的一种。

但最近,有一种传言说“苦味黄瓜有毒?”“顶花带刺是打了激素?”真相到底是什么呢?

顶花带刺的黄瓜是用了激素?

头顶小黄花的黄瓜在市场和超市都是很常见的,通常被大家认为是新鲜的黄瓜。

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很多人认为一端带有小黄花的黄瓜是新鲜的,也有人认为这种黄瓜不正常,一般植物结出果实后花冠不都是凋零的吗?

黄瓜属于雌雄同株、异花授粉的植物,基本上黄瓜的花是单性花,比如是雌花(花中只有雌蕊)或是雄花(花中只有雄蕊)。

通常,黄瓜植株上会生长出雌花和雄花,在风力、重力或人力等帮助下授粉、受精从而结出果实。

同时,黄瓜还可以自发的单性结实方式,不经过受精就形成果实,而这种果实就是一端带有小黄花的黄瓜。

如果使用了植物生长调节剂,则会以诱导的单性结实方式结出带有小黄花的黄瓜。

所以说, 顶花带刺的黄瓜可能是自然发生的 ,也可能是现代科技的结果。

所以, 无论黄瓜是否一端带花,都可以放心食用

为什么黄瓜会有苦味?会中毒?

在烹饪黄瓜时,人们通常会切去两端,因为靠近果梗(瓜把)部位的黄瓜常常会感觉到味苦。

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主要是由一类称为苦味素或葫芦素的物质引起的,而黄瓜里的主要是葫芦素C。

通常,葫芦素C主要在黄瓜叶里含量最高,在果梗部位的含量相对比较高,黄瓜皮里的含量就比较少了,而果肉部位一般没有苦味。

葫芦素C,可以帮助黄瓜在生长过程中抵抗部分病虫害的侵入,而且还具有抗癌、抗炎等药理作用。

但这并不意味着我们可以经常食用靠近果梗部位的黄瓜。

因为葫芦素C摄入过多可导致人体中毒,出现恶心、呕吐等症状。

所以,正常情况下可以偶尔尝尝,但不要试图依靠黄瓜达到药理作用。

日常生活中如何选购黄瓜?

选购黄瓜时,主要看 颜色是否青绿、均匀

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颜色偏黄的成熟度过高,通常含水量比较低从而影响到口感。

另外,黄瓜表面有没有“小刺”未必就能判断出新鲜度,有可能是运输过程中磕碰造成掉“刺”。

更关键是表面无破损,不会存在环境微生物的侵染或是水分的流失等。

综上所述

黄瓜顶花带刺是一种正常现象

即便使用了植物生长调节剂

都可以放心食用

但有苦味的黄瓜最好少吃

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