它是“穷人的阿胶”，每天吃一片，补血养气，50岁都不显老

都知道阿胶是好东西，它能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性；阿胶还能滋阴润燥，治温燥伤肺，干咳无痰。但是这种食材还挺贵的，毕竟物以稀为贵嘛。现在好多人自己熬阿胶糕吃，干净卫生还不贵，而且效果也不差。前几天有人私信问小编阿胶糕的做法，今天小编就来教给大家。它是“穷人的阿胶”，每天吃一片，补血养气，50岁都不显老。阿胶糕的做法简单，食材也很常见，超市里都有卖，喜欢的小伙伴准备好食材和小编一起做吧。

芝麻核桃养生糕

By 慧子爱烘焙

配料：

熟黑芝麻 150克、红枣 120克、枸杞 25克、核桃仁 100克、麦芽糖 200克、开水 35克

烹饪步骤：

1.芝麻，核桃仁烤熟

2.红枣去核切碎

3.35克开水和麦芽糖倒入不粘锅，中小火不停的搅拌，熬煮

4.煮至提起刮铲，糖液呈三角形，立即关火，不及时关火，成品口感会偏硬。

5.倒入红枣，枸杞，核桃

6.快速拌匀

7.倒入黑芝麻，快速拌匀

8.倒在烘焙油纸上，戴上PVC手套，快速按压整形，一定要压紧实了，后面切片才不易碎

9.凉透切大块

10.再切成厚片，包上糯米纸，套上糖纸袋，用封口机封口，可保存20天。

烹饪小贴士：

1、一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。2、二摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。3、三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。4、四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。

大家喜欢吃固元膏吗？

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