阿胶网 阿胶怎么吃 吃红枣、阿胶能补血吗?错!最补血的其实是这3类食物

吃红枣、阿胶能补血吗?错!最补血的其实是这3类食物

贫血在西医中叫做贫血,中医叫做血虚。很多人检查出贫血,就会选择吃阿胶、红枣等,其实这些食物都不补血,贫血其实就是血红蛋白偏低,补血真正补的是铁!

首先这5种食物补血并不多,容易陷入误区:

一、红枣、红糖、红豆。有些人认为颜色红就补血,其实含铁并不多。100克的红枣、红糖、红豆仅含有2.1、2.2、7.4毫克的铁,是非常少的,而且这种非血红素铁,吸收率只有10%。

三、黑芝麻、黑木耳。虽然含铁量很高,如果达到补铁效果,需要吃大量的黑芝麻、黑木耳,这种补铁方式是不现实的

二、菠菜,大多数人都认为菠菜含铁量高,但实际上它里面的铁并不多,并且它含有的铁也不容易被身体吸收。

四、阿胶、枸杞。100g阿胶、枸杞的含铁量0.1-0.4毫克,含铁量也很低。

五、铁锅炒菜,有研究显示,用铁锅炒菜,蔬菜中的铁含量会更高一些,但这是三价铁,对身体的作用并不大。

真要想补血,多吃下面这3样食物:

一、动物血,含铁丰富的如鸭血,含铁量高达30.5毫克/100克,并且其中的铁是血红素铁,吸收率是植物类食物的2-3倍,推荐大家每周吃350克左右的新鲜鸭血

二、动物肝脏,比如猪肝,含铁量也很高,不过注意的是,肝脏是解毒代谢的器官,建议每周吃不要超过两次,每次食用10-30克。

三、红肉,虽然含铁量不如肝脏含铁量多,但足够安全,建议贫血的朋友可以多吃红肉。

如果你的贫血真的已经很严重了,这时候食补只是辅助,要去看医生及时治疗,不要耽误了病情。

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