阿胶网 阿胶怎么吃 阿胶到底是滋补良药,还是千年骗局?能不能吃,怎么吃?都说清楚

阿胶到底是滋补良药,还是千年骗局?能不能吃,怎么吃?都说清楚

阿胶曾经是中国人眼中上等的补品,但是近些年在网上搜索“阿胶”,出来的全是些负面的消息。

网友一:如何看待最近网络疯传阿胶无用现象?

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网友二:阿胶膏是智商税吗?

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网友三:阿胶暴雷,驴皮终于吹破了

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网友四:红枣、阿胶、红糖。真的是异常延续千年的补血骗局吗?

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层出不穷的问题,似乎都印证了,阿胶真的是一场智商骗局。

那么,事实的真相又是怎样的?

一、阿胶真的是滋补良药吗?

《神农本草经》中也写到,阿胶有“久服轻身益气”的说法,是一种药食两用的滋补佳品,所以可以肯定的说阿胶是滋补良药,而非千年骗局。

阿胶主要是由马科动物驴的皮去毛后,放阿井之水,这种水是古东阿县的一种井水,而制成,具有滋阴润燥、补血止血等功效,从古至今一直用于肺燥咳嗽、吐血尿血、心烦不眠等方面的治疗,是传统的滋补上品,好的阿胶为琥珀色,透明且无臭味。

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二、阿胶应该怎么吃?

现在市面上的阿胶产品非常的多,但是具体应该怎么吃呢?

阿胶的食用方法有很多,传统的食用方法是把阿胶放在水里或是黄酒里面,加适量的冰糖,浸泡1-2天,等阿胶软化无硬块后就可以了。

其次,做成阿胶膏也是一种食用方法。阿胶膏的做法也非常简单,在锅中放进阿胶的同时,加入适量的大枣、黑芝麻、核桃仁等,熬制成稠厚的膏状,阿胶膏就做好了。阿胶膏具有补气补血的作用,因此出现贫血、血虚、月经量过少等症状都适合食用阿胶膏。

另外,大家还可以把阿胶磨成粉末状,然后用温水冲服,也是不错的选择。

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三、阿胶在现代医学的研究和应用

近年来,随着对药物研究的不断深入,除了阿胶原本的功效以外,人们还发现了阿胶具有很多新的用途,那么,阿胶还有哪些作用?阿胶始于秦汉,距今已有2000多年的历史了,而在对阿胶的研究中,人们发现了阿胶的新用途。

01 血小板减少症:有大量临床试验证实,服用阿胶能够刺激体内外周血血小板的再生功能,并且对骨髓造血干细胞,尤其是巨核细胞也有刺激作用,因此阿胶在治疗血小板减少症上有明显的效果。

02 贫血:阿胶也常被用于贫血的治疗,包括缺铁性贫血以及再生性障碍贫血。研究发现服用阿胶和黄酒配制的药酒,能够提高体内血红蛋白的含量,同时对提高血小板和红细胞数量也有一定的作用。

03 肺结核咯血:阿胶在治疗肺结核咯血等多种出血时,也能发挥重要的作用,用温水冲泡阿胶粉,每天服用2~3次,坚持一段时间都能有明显的效果。

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但要注意的是,阿胶十分容易受潮,保存不当的话很容易发霉,同时阿胶也不耐高温,气温过高时也会溶化,那么,阿胶到底应该怎样储存?

四、阿胶应该如何储存

阿胶的存放有两种方法。大家可以选择密封好后放冰箱,粉碎后的阿胶块或是开瓶后的阿胶粉、阿胶膏等,都需要用包装袋密封后,储存在冰箱的冷藏室中。

其次,大家还可以把阿胶存放在木盒或玻璃罐里,在最底层放入少量的石灰或其他的吸潮剂就可以了。

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不过,需要提醒的是,阿胶虽好,也不是所有人都适合吃的。那么,哪些人不能吃阿胶?

五、延伸:哪些人不建议吃阿胶

阿胶虽好,但中医讲究对证,所以这4类人不建议服用阿胶。

首先是上火的人,阿胶属性较热,经常上火的人吃阿胶后会加重肝火肺火。其次是脾虚以及体内湿邪比较严重的人也不适合吃阿胶,另外,因为阿胶有活血的作用,所以有伤口或是体内有淤血的人也不宜吃阿胶。

阿胶、人参以及鹿茸被誉为滋补三宝,李时珍在其著作《本草纲目》中,把阿胶誉为补血圣药,可见阿胶的实用价值是非常高的。但不论怎样,都要遵循科学的食用方法以及正确认识阿胶,辨证论治,才能达到食用阿胶最好的效果。#东阿阿胶涨停#

参考资料:[1] 张雅月,许亚梅,陈信义.浅谈阿胶补血止血功效在中医古方中的应用[J].中国中医药咨讯,2011:301,333.[2] 常怡勇.阿胶的临床新用途[J].求医问药,2007:48.

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