阿胶的滋补功效相信很多人都知道，但很多人对阿胶的吃法并不是很了解，那阿胶怎么吃效果更好？将阿胶研磨成粉冲水或者先泡后煮熬成阿胶糕，这是阿胶的常见吃法。除此之外，阿胶还可以根据个人喜好做成以下食材，既美味又可对症下药~
阿胶熬粥滋阴润燥
根据个人的喜好，可以将阿胶与糯米同煮，熬成阿胶粥来食用。阿胶煮粥食用，不但可以帮助女性养血补血，滋阴润燥，孕妇食用还能起到保胎安胎的效果。
阿胶加红糖改善贫血
将六到十克阿胶砸碎，加开水，用筷子反复搅动阿胶直至化开，再加入红糖，长期服用能有效改善缺铁性贫血，月经不调，失血过多等症。
阿胶梨蜜汤润肺止咳
取十二克阿胶，两个梨一同煮沸，用筷子反复搅拌至阿胶全部融化，再加入冰糖或者蜂蜜，该吃法能够有效滋阴润肺止咳，适用于肺燥咳嗽，久病多痰的患者。
阿胶加葱白熬汤润肠通便
将葱白用水煮开之后，在葱白水中加入少量阿胶，适当加些蜂蜜，这种吃法可以养阴生津，润肠通便，老年便秘人群食用非常合适。
黄酒泡阿胶补血润燥
将黄酒泡过的阿胶用文火煮沸，煮时需要注意，边煮边往锅中续加黄酒，直到阿胶煮化方可停止添酒，服用黄酒泡阿胶补血润肺的功效极为明显，可迅速缓解咳嗽症状。
阿胶金丝枣养血又健脾
红枣和阿胶搭配效果十分好~两者搭配在一起吃既美味又能起到养血健脾的功效，能明显改善失眠症状。阿胶金丝枣的具体做法为，在锅中放入十枚大枣煮熟，加入少量捣碎的阿胶，待阿胶融化后加些红糖即可食用。
阿胶鸡蛋汤缓解胎动不安
将5到10克阿胶用开水化开，加入鸡蛋中调匀，再放适量蜂蜜调味服用，每天早晨服用一次，对于改善阴血不足，胎动不安，疲劳咳嗽有明显效果。
阿胶羹养颜益寿
将阿胶砸碎，在黄酒中浸泡一到两天后计入冰糖，水，芝麻和核桃仁蒸一到两个小时，搅拌均匀后再蒸半个小时到一个小时，待阿胶冷却后保存，每天早晚各服一次，能起到补血益肾，养颜益寿，润肠通便的效果。
所以在日常的生活饮食中，您可根据自己的口味喜好及身体状况，来做不同的阿胶食材进行食用。
