现如今，很多人都知道阿胶的好处，也都想进补阿胶，可是，一看到市面上阿胶的价格，就望而止步了，但是，吃阿胶真的很贵吗？其实不然，阿胶购买时可能确实价格不菲，但是，知道了如何食用阿胶，把握好用量，阿胶吃起来真的很便宜。
大家对阿胶的认识越来越深，而且有好多的人正在服用阿胶。好多人都会有一个疑问，每次要服用多少为好呢？怎么掌握每次的服用量呢？
就目前的包装来讲，每块用铝塑包装的阿胶块重量约为31.25g，现在各个厂家差不多都在执行这个标准。在阿胶盒子的后面都注明每次的用量为3-9g，这样一比较的话大家就会有了一个大概的认识，每次用一块的1/10-1/3不等，差不多也就是一小勺。这样算来，每500g的阿胶差不多要用2个月左右了，比起其他的滋补品来说，确实是便宜了不少。
但是，一定要选对阿胶，如果买到不好的阿胶，那么，真的是白赔钱了。
选择阿胶，可以通过看颜色、闻气味等方法辨别，阿胶为马科动物驴的皮经煎熬、浓缩制成的固体胶。成品为长方形或方形扁块，显褐色或棕褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光透视半透明状。气微，味微甜。正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。
此外，消费者在购买阿胶时一定要选择正规大厂家生产的阿胶，大品牌所生产的阿胶包装一般都经过专业设计，外形精美，字体清晰美观。此外，消费者还可以通过查询第三方检验报告来选择阿胶。
据统计，自2006年以来，东阿阿胶提价次数超过了10次。终端零售价十年间已从50元/斤涨至2698元/斤，累计涨幅超40多倍。但十年来，阿胶涨价理由基本都说是原材料上涨，很多人对此提出质疑，对此，山东东阿国胶堂阿胶总经理董书光表达了自己的观点。
他认为，打破阿胶不停涨价的魔咒需要从阿胶产品属性上来分析。阿胶是什么？阿胶本身是药材原料属性。按照中药药理，阿胶既可以单方使用，也可以与其他药材配伍使用。在阿胶持续涨价前提下，阿胶的消费，从单一的医疗单方原料消费为主转变为多元化的综合消费。这种综合消费，体现为“金融产品+药品+保健品+食品”的跨领域消费，例如有些“消费者”买阿胶的目的不是吃，而是储存倒卖赚差价；有些企业选择重点发展阿胶系列保健品；OTC连锁药房通过熬胶增加消费等，这些消费方式的丰富和企业的加入使阿胶行业得以大幅扩容。
快速的市场扩容，让很多人、包括社会资本机构看到了商机。大家一哄而上的时候，就容易出现产品质量的参差不齐，近年来反复出现的产品质量曝光折射了繁荣背后的品质危机。
对于这种现状，他表示，基于消费需求的涨价是增长，基于利润指标的涨价是泡沫。 作为有长远眼光的企业，需要从行业角度做企业，从消费角度做产品。东阿国胶堂可以说提供了一个很好的分析样本。
“东阿国胶堂的快速崛起，跻身行业前三甲，根本在于解决了三个问题。
第一个问题是，快速发展的阿胶品类假货充斥，消费者质疑产品质量；
第二个问题是，客户厌烦持续上涨的市场价格；
第三个问题是，消费者疑惑阿胶到底怎么吃才有效。”
——董书光
其实解决这三个问题，东阿国胶可谓是煞费苦心，但是总结起来，几个词语就可以概括。“DNA全检技术”，是解决第一个问题的关键；“品质回归工程”，是解决第二个问题的核心；“冲熬蒸炖”是解决第三个问题的新思路。
其实，阿胶价格的上涨是消费者甚至生产者都无法解决的问题，但是，如何将价格不断上涨的阿胶吃出最高的性价比，那就要看消费者如何选择阿胶品牌了，东阿国胶，高品质辅以适度价位，树立起了 “真纯正、真安全、真有效”的新定位，只追求百姓认可的安全。这就是从行业角度做企业，从消费角度做产品。
