阿胶网 补血补气专题 过期阿胶有回收价值吗?是否可以使用!阿胶的功效与作用

过期阿胶有回收价值吗?是否可以使用!阿胶的功效与作用

过期阿胶是否可以使用?回收新老阿胶

2000年以前,阿胶是没有保质期的,2000年以后,中国加入WTO以后,为了跟世界接轨,所有药品、保健品都要打上日期,所以阿胶只要储存得当,是没有保质期的,同时还有收藏价值阿胶。

然而,阿胶虽陈的好,但也并非大家常说的存放越久越好,在存放的过程中一定要注意防湿防潮,需要在密闭包装、适宜的温度条件下保持干燥通风,使其发生稳定“陈化”变化。

阿胶用陈用新,也因人而异,阿胶性本平和,新药、陈药差别也并非很大,目前尚无确切佐证阿胶陈放多久在某些功效上一定比新阿胶要好,因此,用胶也不必为此太过纠结,一般说,吃阿胶明显上火的人,服用陈放3至5年的阿胶即可,若家中偶然发现有十几年以上的陈胶,若无霉变、无受潮、气味正常的话也可以服用的,大可不必着急丢弃,不放心的话可以咨询一下专业人员,对品质进行一下鉴定后再做决定。

【保存方法】

放在阴凉干燥的地方保存,保存方法不对阿胶会发霉变质并且有异味;阿胶属于动物类制品,最好在阴凉干燥处密封保存。在家中存放阿胶,一旦控制不好温度和湿度,很容易导致霉变。

过期阿胶有回收价值吗?

【新胶】

从生产日期开始算,0-3年的阿胶就是新胶;

0 – 1.5年的新胶,有极少量的小分子含氮物质,会耗气伤阴,吃了容易脾胃不适、上火等;

1.5 – 3年的新胶,含的盐基氮会挥发一些、燥性会减小,吃阿胶上火的几率也会减小;

【陈胶】

从生产日期开始算,3年以上的阿胶都叫陈胶;

3-5年的陈胶,含的盐基氮基本挥发没了,燥性也就没了,易上火体质的人也可以吃;

5-10年的陈胶,温性减半不滋腻,颜色会变成苍翠色,易上火和脾胃虚的人都可以吃,而且滋补效果持久缓和;

10-20年的陈胶,性味平性,颜色变黄,质地松脆,轻轻敲打就会碎,火毒也基本都退没了,特别适合肺痨的人;

陈阿胶治疗功效佳,为历代医家所推崇。

阿胶经过长时间的存放,其性味更加甘、平,滋补效果也更好,陈阿胶治疗旧病陈疴,屡有奇效,自明代以来,逐渐成为医学家共同认识,并在著作处方中有所体现。

明代罗浮山人《文堂集验》用陈阿胶治疗,胎漏出血。

清代俞根初、徐荣斋《重订通俗伤寒论》用治疗妇女血虚。

清代爱虚老人《古方汇精》用于治疗月候不调、干血痨症。

清末丁甘仁《丁甘仁先生家传珍方》用于治疗妇人迈年骤然血海大崩不止。

清代云川道人《绛囊撮要》治疗虚劳经闭。清代陶承熹《惠直堂经验方》治疗血崩不止。

清代叶天士《种福堂公选良方》用治疗腹中攻痛,面黄肌瘦者。

此外,在中医名家蔡香荪、徐相任等的大量膏方案例中,皆采用陈阿胶入药。

由此可见,陈阿胶在治疗出血及陈年咳嗽等方面有独到之处。明代卢之颐在他的《本草乘雅半偈》中特别提道:“阿胶须陈久方堪入药。”现代《中药大辞典》中也记载:“真阿胶其原块在五六十年以内者,苍翠色,质尚坚;五六十年以上者,色转黄而质松脆,更佳。肺痨服之,殊有奇功。”

陈阿胶不上火,气味佳

“陈酒不上头,陈胶不上火。”一般认为新制成的阿胶有火气,极少数人在服用新阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,放置时间越长,其火气越减,中医强调用的陈阿胶是平性的(不温不凉),大多数人可以长期服用而不会出现不良反应。

针对这一点,我们利用电子鼻技术、固相微萃取-气质色谱联用技术等展开了研究,发现新制阿胶中含有的部分挥发性刺激成分,是引起“上火”的因素之一,而随着存放时间的增加,这些成分会逐渐减少。

在试验中,选取了东阿阿胶五个不同年份阿胶样品,其批号分别为1991年(910809-4)、1996年(960906-3)、2001年(a010410-2)、2006年(060707)、2011年(110467)生产的阿胶样品,通过分析其挥发性气味成分,比较各年份阿胶中气味的变化及差异。

实验结果显示,随着阿胶保存年数增加,阿胶的气味组分数目的确呈减少趋势,其中易引起上火的刺激性挥发性成分种类和含量均有所减少,这些小分子挥发性成分的减少可降低其对人体血管的刺激作用,消除燥性,降低或消除其“火毒”,服用不易上火。所以说,陈阿胶可以“去火毒,不会上火”,确宜长期服用。

阿胶的功效与作用

万病皆由气血生,将相不和非敌攻。

一盏阿胶常左右,扶元固本享太平。

补血止血、养肾固精、美容养颜

1、补血止血:阿胶富含大量铁元素,且易被人体吸收、利用,其补血作用远远优于其他铁剂,可针对缺铁性贫血、营养不良性贫血、再生障碍性贫血等进行治疗。由于阿胶还具有止血作用,因此常辅助治疗便血、吐血、流鼻血等情况。

2、养肾固精:阿胶富含大量蛋白质以及多种氨基酸成分,也有丰富的微量元素和维生素,有助于肾脏的保养。可以提高肾脏功能,有助改善男性精血亏虚导致的阳痿、早泄等性功能障碍,也可缓解前列腺疾病。

3、美容养颜:阿胶富含大量胶原蛋白,对肌肤有较好的滋补作用。适量食用可使皮肤变得更加细腻白嫩,富有弹性。此外阿胶还可调节气血,常吃可面色红润,富有光泽。

注意事项

适宜人群

贫血、肿瘤患者、肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者

禁忌人群

实热体质者、有表证者、肝火旺盛者

不宜同食

萝卜、浓茶、大蒜

阿胶具有补气功效,萝卜可顺气助消化,两者同吃功效会抵消。阿胶也不与浓茶同食,会影响阿胶的药效。大蒜属顺气、促消化食物,而阿胶为补气食物,两者同时阿胶的补气功效会有所下降。

食用方法

阿胶的食用方式有将其与鸡蛋一同冲泡食用,或是制成阿胶羹食用,也可直接加冰糖冲泡饮用,或是与糯米一同炖煮食用。

阿胶是一种中药,具有补血,滋阴,润肺的作用,对心烦失眠,阴虚风动,热病伤阴等疾病症状有一定的缓解作用。食用阿胶可将其与鸡蛋一同炖煮食用,将备好的阿胶研磨成小块加开水冲泡开后,再将鸡蛋打入水中与其搅拌均匀,可添加适量的蜂蜜后食用,能改善患者虚劳咳嗽,阴血不足的症状;

或是将阿胶和黄酒,冰糖,黑芝麻,核桃仁等食材一同制作成阿胶羹食用,将阿胶浸泡在黄酒中,再加入冰糖和水蒸煮1-2小时,可根据个人口味加入适量的黑芝麻和核桃仁,每天早晚食用一些,能起到补血益肾,养颜益寿的效果。

阿胶也可以和糯米一同炖煮食用,或是将其和冰糖一同加水冲泡饮用。阿胶食用价值很高很适合女性人群,能起到美容养颜,延缓衰老的作用,且服用阿胶也可以改善患者气血两虚的症状。

但阿胶不适合脾胃虚弱的人群食用,且不可食用过多,有部分患者食用阿胶后可能会出现火气亢盛的症状,出现眼睛干涩,发红,口疮等不适情况,这类患者不建议再继续食用。

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