土豆不要再炖着吃了，教你一个新做法，香辣酥脆，大人小孩都爱吃

　　今天给大家分享的是香酥土豆丝的做法，又麻又辣，焦脆焦脆的，一块钱可以做一大盘子，大人小孩都爱吃，赶紧收藏一下做法，自己试着在家做一下吧！

　　食材：土豆、椒盐、辣椒粉、白糖、白芝麻

　　1、准备好新鲜的土豆，去皮，清洗干净，用擦丝的工具，将土豆擦成细丝，放入清水中冲洗几遍，沥干水分备用；

　　2、锅中放适量的油，油温七成热，把沥干水的土豆丝放入锅中，中火炸至土豆定型变脆捞出控油；

　　3、油温升高至九成热，再次放入土豆丝炸几秒，里脊捞出控油；

　　4、炸好的土豆丝放入盘中，加入椒盐、辣椒粉、白芝麻和白糖调味，搅拌均匀即可装盘。