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阿胶不懂怎么吃?3种花式做法,学会回去给妈妈做

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听说神无法无处不在,所以创造了妈妈。即使到了妈妈的年龄,妈妈的妈妈仍然是妈妈的守护神。妈妈这个词,只是叫一叫,也觉得喉间哽咽。妈妈,最有力量的名字。

——《请回答1988》

5岁,一年和妈妈吃1095顿饭;14岁,一年和妈妈吃492顿饭;25岁,一年和妈妈吃196顿饭;30岁,一年和妈妈吃57顿饭;40岁,一年和妈妈吃21顿饭。

母亲节,陪妈妈吃顿饭吧!

她用尽一生爱着我们,

我们只有用最好的陪伴去爱她…..

妈妈需要的,不只是美食。

也需要一日三餐,有你陪伴。

亲手为她做道阿胶枸杞乌鸡汤,

用阿胶的滋养,

抚平她的岁月痕迹。

让你的用心,

带给她暖心。

阿胶不懂怎么吃?3种花式做法,学会回去给妈妈做

阿胶,一直以来备受人们喜爱,尤其是女性朋友,很多人都觉得阿胶比较名贵,以至于阿胶的其它食用方法都被埋没了。

阿胶还有哪些是平常没有注意到的食用方法呢?下面带大家了解一下阿胶的几种食用小妙招:

阿胶枸杞乌鸡汤是一道食补名菜,将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,枸杞洗净。锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。再捞出洗净。

将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、枸杞、姜片放入炖盅内。加入适量的清水,隔水慢火炖2小时炖好后加入适量的盐调味即可食用。

阿胶枸杞乌鸡汤

也就是阿胶烊化的方法。

将阿胶打碎,放入黄酒泡2天。化得接近5成后,就隔水炖30分钟,此时可以加入适量冰糖来调味,黄酒本身是甜的,怕酒味太重的,可以加入少量水,边炖边用汤匙搅拌,加速溶化。

待凉后是包好保鲜膜放入冰箱。隔天取出来,完全结成膏状了,每天早晚空腹服一小汤匙,用暖水冲服,一碗可以是1个月的分量了。

简单炖阿胶

把红枣(要记得去核哦)枸杞,红糖,鸡蛋去壳倒入半碗清水里,最后撒上阿胶(需提前打粉)。

锅内放水,把装好食材的碗放蒸板上,盖上锅盖,中火煮二十分钟左右。二十分钟左右就可以关火开盖啦,简单方便的阿胶红糖鸡蛋就出来了。

阿胶红糖鸡蛋

何不为母亲送上一份专属豪礼!

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