冬至这天，太阳直射南回归线，远离北半球。在这一天，南极会出现极昼现象，也就是在南极圈内一天24小时都会看到太阳；而北极则处在极夜之中，北极圈一天24小时都不见太阳，笼罩在黑暗之中。我们所处的北半球的白昼最短，黑夜最长，阴阳发展到了一个极致。过了冬天，太阳又逐渐北移。
古人有“冬至一阳生“的古训，冬至是阴气最重的一天，然而就在这一天阳气也悄悄地生发出来，让人看到希望。孔明借东风大家都听过，本来在冬天刮的是凛冽的西北风，诸葛亮怎么会借到东风呢？他正是趁冬至那天阳气升，东南风刮起，火借风势冲向北岸的曹操阵营。
有心血管疾病的人，一定要注意在冬至前后的保健，除了要注意保暖，不要损伤自己的阳气以外，还要注意保持睡眠充足，保持情绪的稳定。
冬至是一年当中最适合进补的时间，阿胶糕当然是少不了哦！
阿胶作为中药的历史已有上千年，被神农本草经列为上品。以阿胶为原料的阿胶糕非常适合女人当做养生小零食服用，看电视的时候吃一块，饿了的时候吃一块，满满的幸福感。阿胶最养女人血，女人一生失血过多，补血养血是一辈子的任务哦。
而且阿胶对头发特别好。
小伙伴们一定要记住哦，凡是上品的药都是可以久服的，因为它接近于食物，《神农本草经》说上品的药“久服可轻身延年”，就是说让你身轻如燕，还可以益寿延年。所以，阿胶可以久服。
中品的药是不可以久服的，下品的药只能用来治病的。
阿胶作为传统中药与人参、鹿茸并成为中药三宝，是补血圣药，是养生上品，是美容养颜佳品，已有两千多年的历史。
正品阿胶的制作工艺特别复杂，需要泡皮、刮皮、焯皮、化皮、靠汁打磨、过滤、沉淀、出胶、切胶、晾胶、翻胶、擦胶等，而完整工艺包含着40多道工序。一块正品阿胶的诞生凝聚着多少天地之精华，凝聚着多少人的心血与汗水。
因为复杂，因为稀有，所以珍贵，自古以来吃得起阿胶的都是达官贵人。比如四大美女之一的杨贵妃一个美容养颜秘诀就是服用阿胶，有诗为证：
铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。
暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。
