阿胶网 养生心得 春天必吃的12大黄金菜,一种菜调一种病

春天必吃的12大黄金菜,一种菜调一种病

春天必吃的12大黄金菜,一种菜调一种病

薄荷:咽喉疼痛

薄荷,可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。

吃野菜要注意这3点


春天必吃的12大黄金菜,一种菜调一种病


❶ 不认识的野菜不要吃

春季踏青采摘野菜的时候,一定要注意容易发生误认的野菜不要采来吃,以免中毒。


❷ 注意采摘的地点

野菜的生长环境与品质也息息相关,工厂、污染的河流等周边生长的野菜也常含有毒素,不宜食用。


❸ 野菜最好是现采现吃

久放的野菜不能吃。野菜的烹饪要根据野菜本身的特点来选择。许多野菜食用前必须用开水烫过,再用清水漂洗几次,沥去苦水,方可烧煮食用。


❹ 谨防过敏

部分野菜含有可导致过敏的物质,特殊体质的人食用后易引起过敏反应。


过敏体质不宜食用野菜,平常服药或吃某些食物、接触某些物质易发生过敏者,采食野菜应慎重。

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